首页 > 山西省 > 晋城市 > 城区
烧大葱

烧大葱

相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地官员隆重设宴招待。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后,认为满桌酥惺,唯独烧大葱,从此烧大葱作为当地一道名菜,口感香软不腻,却一直流传至今。

推荐城区更多特产
你可能对下列大葱也感兴趣:
城区导航

下一篇:山西刀削面

返回电脑版