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椰盅海皇

椰盅海皇

【原料】

  鲜椰子1个,鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克,洋葱约75克,甘笋50克。

  【制作过程】

  1、椰子从1/4处锯开洗净;

  2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片,将以上各料焯水;

  3、锅中放上汤,把各种料倒入锅中,加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡,倒在椰盅里;

  4、放炉里焖15分钟即可。

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