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意大利炒饭

意大利炒饭

热水饭3碗,热鸡汤半杯,洋葱粒、蘑菇粒、番茄粒、红萝卜粒、黄瓜粒各25克

调味料:

茄汁、干粉各l茶匙,牛油50克,红椒粉、胡椒粉、盐各少许

制作

1、深盘中放牛油25克,高火预热5分钟;加入各色菜粒,加盖,高火焖3分钟。
  2、菜粒中加入米饭,放入鸡汤、茄汁和少许红椒粉,加盖高火再焖3分钟。
  3、焖好的米饭中加入干粉及少许盐、胡椒粉,拌入余下牛油即可。

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