首页 > 湖北省 > 恩施州 > 咸丰县
水豆豉

水豆豉

水豆豉是是山乡人家的“当家腌辣”,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物,加工方法及配料均大同小异,但其色其味却以施甸者为佳:那鲜淋淋、红彤彤的色相,那酸香回甜、滋味隽永的口感,的确惹人食欲。

推荐咸丰县更多特产
你可能对下列豆豉也感兴趣:
咸丰县导航

下一篇:泡粑

返回电脑版