首页 > 湖南省 > 湘西州 > 古丈
板栗炖鸡、鸭

板栗炖鸡、鸭

板栗炖鸡、鸭

湘西的一大土特产。九月重阳,正是收摘板栗的时候,收回家的板栗选择颗粒大,无病虫害的板栗,将其放在通风透光的屋梁上晾干。这时,将宰杀的母鸡(鸭)肉切块,再将板栗籽煮熟后,拌以炒好的鸡(鸭)肉火炖,将会是其味无穷,满屋飘香。这是土乡苗寨稀有的特殊菜谱。

推荐古丈更多特产
你可能对下列板栗也感兴趣:
古丈导航

下一篇:永顺红柿

返回电脑版