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华县大接杏

华县大接杏

华县大接杏是陕西渭南市华县的特产。华县大接杏,果皮淡黄,皮薄而韧,茸毛少,剥皮不易,缝合线浅而明显,片肉对称,果顶平而微凹,果肉橙黄,离核。

地处秦岭北麓的华县大明、高塘等镇昼夜温差大,光照条件好,水资源丰富,为大接杏生长提供了优越的自然环境,种植的大接杏汁极富,味蜜甜,大如小儿拳,号特产。香甜观美,质地细嫩,轻轻一掐、汁液便汩汩滴落,慢慢一掰、即为两个瓢儿,顺着皮儿一捏,闭眼享受,不等嘴巴衔上便能入肚,那种咬一口、流一手的感觉常叫人垂涎欲,简直美不胜收……

华县红杏有43个品种,其中优良品种十多个,尤以华州大接杏最为著名,已列入中国各省市特产大全名录,为馈赠亲友的时尚礼品。

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