首页 > 山西省 > 大同市 > 云冈区
抿八股儿

抿八股儿

晋北地区的名吃,磨成泥的土豆和莜面加水混合(为了筋道也可加少许淀粉),把面糊铲到抿床子上,右手拿着抿子挤压,抿出一截截儿抿八股儿,煮约一分钟,捞出,根据个人喜好,配制调料(盐葱花椒辣椒香菜,还有栽栽面花儿或哨子,就着酸咸菜吃,口感爽滑,易于消化。

推荐云冈区更多特产
云冈区导航

下一篇:豆面抿圪饾

返回电脑版