首页 > 浙江省 > 杭州市 > 临安
昌西豆腐干

昌西豆腐干

主要原料:豆腐干 特色特点:咸鲜香辣、口感细腻、带韧性 典故内涵:相传很久以前,昌西一点由于交通不便,生活艰苦,每逢过年,只能 做些豆腐充当好菜。为便于存放,将豆腐卤成咸辣味,然后铺上稻草 用文火烘,这样卤过再烘,烘过再卤重复几次,使豆腐干色如棕栗,其 独特的制作方法便形成了独特的风味。( 临安)

推荐临安更多特产
你可能对下列豆腐干也感兴趣:
临安导航

下一篇:钱王四喜鼎

返回电脑版