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安徽省特产
安徽省地理标志产品
皖西白鹅
1、产地及分布原产于安徽西部丘陵山区及河南省固始一带。主要分布在皖西的霍丘、六安、寿县以及河南的固始等县,尤以六安地区饲养量最多,80年代全区六县一市饲养量达1000万只。 2、品种特征 皖西白鹅体态…
萧县葡萄
安徽著名特产。萧县出产葡萄已有1000多年历史,萧县葡萄约有100多个品种,其中以玫瑰香葡萄为最佳,果实圆满,紫里透红,很像珊瑚玛瑙,而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点;白羽葡萄…
泾县兰香茶
泾县兰香茶生产于安徽省泾县的东南部、中南部和西北部山区,地处北亚热带季风湿润气候区,气候温和,雨量充沛,光照资源丰富,四季分明。泾县兰香茶外形呈绣剪形、平直舒展;色泽干看颜色嫩绿、匀润显毫;湿看汤色嫩…
亳白芍
亳州是汉代著名医学家华佗的故乡,享有“药都”之誉。它与河南禹州(今禹县)、辉州(今 辉县)、河北祁州(今安国县)并称四大药都,是中国四大药材集散地之一。清末,亳州已经成了药商云集,药栈林立,药号巨头…
无为板鸭
又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜…
白莲坡贡米
白莲坡贡米外观品质 形体饱满、圆短,米粒呈象牙白有光泽,观之晶莹如玉,千粒重19.0-23.0g,长宽比1.4-1.7,阴糯米率≦5%。食味品质 蒸煮后细腻粘滑有清香,软硬适中;冷却后不回生。白莲坡贡…
龙池香尖
龙池香尖茶产于安徽省怀宁县清河乡,黄墩镇,江镇镇,洪铺镇,石镜乡。生产茶园坐落在植被繁茂,土壤肥沃,溪泉纵横,终年云雾笼罩,海拔400米上下的游览胜地,龙池庵附近的双尖山周围。生态环境优越,且又采取传…
凤丹
铜陵凤丹历史悠久。<<乾隆铜陵县志>>中即有“邑产姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦简有服贾者,但远人市贩者居多”的记载。说明凤丹当时已经闻名于外而畅销各地。铜陵凤凰山系金沙土质,常年气候温和,雨量充沛…
黄花云尖
黄花云尖属绿茶类,是试制于1983年的新创名茶,在1985年的全国名茶评比中一举夺魁,成为中国茶苑中一枝新葩。黄花云尖茶产于安徽宁国市黄花山一带,产区属黄山余脉东段,降水丰富,空气湿度大,土质深厚疏松…
巢湖银鱼
巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15~20厘米为面鱼,小银鱼体长4~7厘米,骨软无刺,鲜嫩可口,营养丰富。 民间流传了这么一个关于银鱼传说,从前,水晶宫龙…
宣木瓜
木瓜之乡——宣城县宣木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实。公元420年,宣木瓜就作为贡品上奉朝廷,据考证宣木瓜的栽培历史1600多年,《本草纲目》记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”为宣木瓜的…
水东蜜枣
水东蜜枣是以水东镇青枣为原料的糖渍干制珍品。水东蜜枣外形扁平,晶亮透明,金丝细缕,色似琥珀,故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级,其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。其“金丝琥珀枣”不仅畅销国内市场,…
敬亭绿雪
敬亭绿雪茶是安徽省宣城市宣州区的特产。敬亭绿雪的品质特征是:形如雀舌,挺直饱满,茶叶肥壮,全身白毫,色泽翠绿;泡后,汤色清澈明亮,白毫翻滚,如雪茶飞舞;香气鲜浓,似绿雾结顶。敬亭绿雪产于安徽省宣城市北…
店集贡米
一.产品介绍店集贡米粒细长、色泽晶亮,垩白少;蒸煮后米乳浓稠,饭粒晶润,柔韧劲道,回味甘甜。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地质地貌产区地处江淮丘陵向黄淮平原过渡地带,位于中国南北地理分界线上,属…
天长芡实
一.产品介绍天长芡实鲜籽圆形,色青中带黄,壳薄籽满,果肉白色,煮熟后口感好,甜而不涩,柔而不软,芳香爽口。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况天长市地处亚热带北部,属北亚热带湿润季风气候,阳光…
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