四川省地理标志产品

崇阳酒 　　四川省崇阳酒业位于美丽富饶的川西平原，天府之国的腹地——崇州市境内。这里 山清水秀，背依青城之幽，门迎文井清源，拥有省级风景旅游区九龙沟、省级森林公园 鸡冠山，是全国十四个熊猫生态自然保护区之一。这里…

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三江黄牛 　　三江黄牛是役肉兼用型地方优良品种。成年公牛体重375公斤，母牛体重226公斤，屠宰率43%，净肉率31%。…

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金口河川牛膝 　　常用川产道地中药材，苋科多年草本植物川牛膝的干燥主根。又称甜牛膝。 始载于《滇南本草》。明代即开始种植。茎直立 ，高1米，主根长圆柱形。性平， 味甘，具有祛风、利湿、通经、活血等功效。全川有40余县（…

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峨边花牛 　　中心产区为四川省凉山彝族自治区东北部小凉山北坡的峨边县中山地带的彝族聚居区。其邻近的大、小凉山亚高山地带，以及汉源县均有少量分布。 公牛头粗重，母牛头狭长，额微凹，口方正，角形多种，以角尖斜向两侧分开…

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西坝生姜 　　西坝生姜种植历史悠久，据史料记载，明朝正统年间，西坝生姜被列为皇家贡品，有由 厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的地理水土，形如美女的纤纤玉手，又称“西坝的 仙女姜”，其产品沿岷江上下，深受沿岸居民…

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蜀锦 　　四川以前为古蜀国，“蜀”即蚕桑，生产彩锦的历史源远流长。西汉时，花色品种繁多的蜀锦已行销中原。到了唐代，蜀铁已通过丝绸之路远销西方各国，通过海运外销日本。蜀锦质地紧密坚韧，色调艳丽。图案纹饰富于民族特…

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汶川羌绣 　　羌族刺绣羌族刺绣是羌族人民用自己的智慧和匠心创造的艺术，根植于羌族古老的历史文化中，并且承载着底蕴深厚的羌族文化，以直观地形式表现出这个历史悠久的民族的风俗习惯、审美特点等。2008年，羌族刺绣入选第…

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黄辣丁 　　    黄辣丁,新津名菜，川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名中华倒刺耙，外形有些象泥鳅，但是肉质鲜美，非泥鳅所能媲美，黄辣丁以…

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泸州桂圆 　　泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国5大名水果之一，属高档、畅销土特产品。市中区、泸县为主产区。 泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质，…

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广安松针 　　    广安松针：采摘华蓥山腹地春季选用高山春茶精制而茶芽精制而成，色泽翠绿毫, 外形细紧，挺直如针，香高味鲜泡在杯中，芽叶直立舒展，自然美观。( 广安)…

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蒙顶山黄芽 　　古代道人炼丹时以铅华为黄芽，故铅外黑，内怀金华，金华即黄芽，乃铅之精英，茶之黄芽茶乃茶之精英，为蒙顶茶中的极品。黄芽色泽黄亮，芽成金黄色，香纯青，味浓鲜，汤色清黄明亮。汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽…

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盐边油底肉 　　油底肉是远古时候居住在“笮都夷”的笮人，为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。其加工制作方法也非常简单：将猪肉切割成一斤左右的块状，待锅里的猪油烧沸后，把切好的猪肉放入油锅…

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老鹰茶 　　老鹰茶是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四…

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天全川牛膝 　　牛膝是传统地道药材之一，其资源仅分布于四川、云南、贵州等省区。四川为牛膝主要产地，故所产牛膝有“川牛膝”之称。天全是川牛膝主要产地。天全牛膝的产销情况早在清咸丰八年《天全州志》中就有所记载。天全牛膝粗…

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岳池米粉 　　岳池米粉距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等…

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