浙江省美食小吃，舌尖上的浙江省

永嘉荆州板栗 　　　　产品名称： 永嘉荆州板栗 　　产品产地：温州 　　产品特性：营养丰富，风味独特 　　产品简介：栗子经济价值高，这与它的较高营养价值是分不开的。果实中含糖及淀粉70.1%、蛋白质10.7%、脂肪2.…

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慈溪年糕 　　　　产品名称： 慈溪年糕 　　产品产地：宁波 　　产品特性：光滑、细嫩、柔软、可口 　　产品简介：慈城年糕洁白如玉，光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。 　　产品历史：慈城年糕是有优质梗米制成…

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宁波骨木镶嵌 　　宁波骨木镶嵌宁波骨木镶嵌是采用象牙、黄杨木、红木、花梨木、牛骨、螺钿、铜片、腊石等为原料，在木坯上起槽后嵌花纹，再经打磨雕刻，髹漆而成的一种传统工艺。这种工艺多见于家具、屏风、文具和生活日常器物的用品…

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酒酿圆子 　　　　产品名称： 酒酿圆子 　　产品产地：宁波 　　产品特性：甜糯适口，味道独特 　　产品简介：酒酿圆子:用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后…

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蜜蜂 　　　产品名称：蜜蜂 　　产品产地：浙江宁波慈溪 　　产品成分：蜂蜜成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。 　　产品功效：蜂蜜具…

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三北豆酥糖 　　　　产品名称：三北豆酥糖 　　产品产地：宁波慈溪 　　产品特性：香甜可口，松脆无渣，入口即化，不粘牙齿，香味独特，口齿留香，回味无穷。 　　产品成分：含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营…

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清汆火肉丸子 　　清汆火肉丸子用料：金华火腿肉碎料、猪五花肉、鸡蛋清、葱丝、火腿丝、红椒丝、清汤、料酒、白糖、精盐、味精、干淀粉、熟猪油。做法：猪肉切剁成肉末。火腿斩成粗末，与肉末一起加鸡蛋清、白糖、盐和干淀粉稍拌，加…

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云和长裙竹荪 　　浙江特产—云和长裙竹荪，又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等，名列四 珍即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作…

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盐官汪菜 　　　　产品名称：盐官汪菜　　产品产地：海宁盐官　　产品类别：咸菜　　产品特性：汪菜菜形较小，天然的无公害绿色蔬菜，经腌制后具有质地脆嫩、艳色黄褐、香味鲜美等特点，十分可口。　　产品季节：当年10月播种，…

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三北藕丝糖 　　　　产品名称：三北藕丝糖 　　产品产地：浙江宁波 　　产品特性：松脆香甜，风味独特。 　　产品成分：含有脂肪、蛋白质、无机盐、糖、纤维素和维生素等多种营养成分 　　产品功效：营养丰富，老少皆宜。 　　…

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龙山黄泥螺 　　浙江特产—龙山黄泥螺，主要产于慈溪龙山一带，软体动物，状如蚕豆，肉质脆嫩，如蜗螺而壳薄，吐吞含沙，沙黑如铁，至桃花时味乃美、腌食之。宁波著名学者全祖望有“年年梅雨后，万瓮入姑胥”之记述。每年桃花季节，…

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水晶油包 　　　产品名称：水晶油包 　　产品产地：宁波 　　产品特性：香甜可口 　　产品简介：水晶油包:用上白面粉为原料，经发酵而成面团，并加适当的碱揉匀，以去皮的肥厚纯板油 掺和白糖，加果仁、瓜子仁、糖瓜条为馅，…

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羊尾笋干 　　　　产品名称： 羊尾笋干 　　产品产地：宁波 　　产品特性：又脆又嫩，鲜美无比 　　产品简介： 竹子是宁波的特产，奉化一农民培育了一株大毛竹，胸径达59.3厘米，可称竹王。宁波的竹制工艺品名扬海内外，…

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永嘉早香柚 　　永嘉早香柚又名永嘉香抛，系当地土柚实生变异，由浙江永嘉县农业局选种获得。其主要特点：树势健壮，树冠圆头形，枝梢粗壮，内膛枝梢生长均匀；果实梨形，单果重1000～1500克，果面光滑，果色橙黄；果肉乳白…

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严州干茶鸭 　　严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。“宾乐园…

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