浙江省美食小吃，舌尖上的浙江省

金华酥饼 　　产品名称：金华酥饼产品产地：浙江金华产品特性：进口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味产品历史：金华酥饼历史悠久，相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师。以后代代相传，…

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宁波金柑 　　金柑是北仑区的传统名果，其栽培面积和产量居世界首位。北仑金柑栽培历史已有400多年，明嘉靖《浙江通志》（1522－1566年）中即有：“宁波金豆桔形似豆，味甘香胜于大桔”的记载。以后，因不断遭受天灾-…

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莫干黄芽 　　产品名称： 莫干黄芽产品产地： 浙江省湖州市产品特性： 嫩绿多毫，香气幽雅清新，汤色嫩黄清沏，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵明亮。产品成分： 氨基酸、茶氨酸、谷氨酸。产品功效： 解暑降温,清肝明目,提神,…

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象山红柑桔 　　象山红柑桔品种属橘橙类柑橘，是我县林特总站从引进的国外品种中选育而成的优良单株，树势中等，树冠扩大较缓，幼树稍直立，进入结果期后开张，枝梢较密，叶大小中等。单性结实强，单果重200克左右，大小整齐，果…

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宁波岱衢族大黄鱼 　　岱衢族大黄鱼呈金黄或虎黄色，有光泽，鳃丝清晰呈鲜红或紫红色，眼球饱满，肌肉结实，富有弹性，是黄鱼族中的极品。自上世纪90年代以来，随着资源的枯竭，这种鱼类已形不成渔汛，致使野生大黄鱼一鱼难求。为此，宁…

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桐乡槜李 　　产品名称：桐乡槜李产品产地：浙江嘉兴产品特性：形硕大,味道鲜美,每颗槜李果底有一个小小的印痕,形同指甲印产品成分：水，蛋白质，维生素，钙产品季节：3 月下旬至4 月初开花，4 月上旬萌芽出叶，5月中旬…

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浦江葡萄 　　浦江种植葡萄历史悠久，现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物产篇中就有种植“葡萄”的记载。之后乾隆、光绪年间的《浦江志略》物产中也均有浦江葡萄零星栽培的记载。到民国29年（1940），《民国浦江县志稿…

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涌泉蜜桔 　　　　产品名称：涌泉蜜桔 　　产品产地：浙江台州临海 　　产品季节：每年8月－－至明年2月。 　　产品特性：果实外观呈扁圆形，果皮较薄，表面细滑，色泽鲜艳，橙黄至橙红色；果肉橙红色，肉质清甜、细腻、多汁…

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缙云麻鸭 　　产品名称：缙云麻鸭 产品产地：浙江丽水 产品特点：体型小、耗料省、早熟高产 产品简介：改革开放以来，缙云县一批有胆识、有闯劲、又特别能吃苦耐劳的鸭农走出山门，利用缙云麻鸭的优良品种和丰富的饲养技术向全…

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玉环柚 　　产品名称：玉环柚 产品产地： 台州 产品特性：果大形美、色香俱全、肉嫩汁多、酸甜适口、品质超群 产品成分：糖份、脂肪、蛋白质和多种维生素。 产品功效： 独具清凉降火之功效。 产品简介：玉环柚又名楚门文…

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庆元灰树花 　　庆元县黄田镇是庆元县北部繁华商贸、绿色农业、生态工业重镇，被中国食用菌协会授予 “中国灰树花之乡”称号。庆元县黄田镇自1986年就开始试种灰树花，经科研人员20多年的不断驯化研究，探索出在自然条件下大…

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萧山甲鱼 　　萧山甲鱼是浙江省杭州萧山的特产。萧山水产资源丰富，水质良好，气候条件适宜，造就了萧山甲鱼独特的品质。不光体表光滑、色泽晶亮，裙边厚实宽大，而且吃起来肉质细嫩，富含氨基酸等营养物质。自1985年开始人工…

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富阳芦笋 　　富阳芦笋是浙江省杭州富阳的特产。富阳是浙江省芦笋主产区，是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高，风味鲜美，芳香润口，能增进食欲，是一种防癌保建食品，在国际市场上很流行。 日前，由浙江富阳市农…

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黄岩枇杷 　　黄岩是我国有名的枇杷之乡。浙江省黄岩县种植批把已有700多年历史,有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种,这些品种果大、肉厚、汁多味.　黄岩是我国枇杷的主产区之一，具有700多年的枇杷栽培历史，全区…

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龙泉香菇 　　产品名称：龙泉香菇 产品产地：浙江丽水 产品成分：甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose)、葡萄糖、戍聚糖、甲基戊聚糖等。 产品功效：增强人体抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。对婴儿因缺乏维生素D而引起的…

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