洮南市美食小吃，舌尖上的洮南市

洮南辣椒 　　在洮南的多个乡镇里，一望无垠的绿色田地中生长的是“个性劲爆”的辣椒。辣椒产业已经成为洮南市的特色产业，“富市强乡裕民”的带头产业。1999~2002年，洮南辣椒连续4年被吉林省0评为“吉林名牌农产品”…

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洮南香酒 　　洮南香酒是吉林白城洮南的特产。洮南香酒 吉林省洮南市现辖行政区域 《洮南市人民政府关于确定洮南香酒地理标志产品保护范围的通知》，洮政发〔2013〕22号 洮南香酒业有限公司：TNX-SC-3《洮南香酒…

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洮南绿豆 　　洮南市位于吉林省的西北部，地处半山区，无霜期短，十年九春旱。春雨落的比较晚，这样就扩大了生育期短的杂粮、杂豆的播种面积。这些杂粮杂豆中绿豆的面积占的比例是最大，接近50%。地域范围地域范围包括洮南市行…

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洮南黑水西瓜 　　黑水西瓜种植历史悠久，品质优良，以个大、皮薄、甘甜爽口而闻名省内外，一直是我市的地产名牌产品。黑水镇本着“打品牌、抓特色”的思想，积极培育、发展、壮大西瓜产业，使西瓜产业逐步向品牌化、规模化方向发展，…

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白城油葵 　　白城油葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形，在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。理化指标：水分（%）≤12.0，杂质（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子实含油率（%…

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白城绿豆 　　    该产品为白城盛产的特色经济作物，主推品种为“大鹦哥”绿豆。该产品色泽鲜绿，颗粒均匀，百粒重6.3克，品质优良，营养价值极高，含有丰富的脂肪磷、蛋白质，蛋…

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酸菜白肉 　　酸菜白肉东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，…

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杨麻子大饼 　　杨麻子大饼清光绪末年(1896)，河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于吉林洮南府(现洮南市)。为养家糊口，以摆摊烙饼为生。因技艺独特，饼香诱人，受到了当时督军吴俊生(吴大舌头)的偏爱。又因杨老先生幼患天花，面…

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红扒猪手 　　红扒猪手红扒猪手是吉林传统风味菜肴之一,此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成,色泽红亮,软烂脱骨,柔韧醇香,浓而不腻。用料：生猪手5只精盐味精葱姜八角花椒制法：将猪手烤后,用碱水泡30分钟,刮洗干净。勺…

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福顺辣椒 　　福顺辣椒，吉林省白城市特产，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。-特色　　…

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满族酸汤子 　　酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。它口感细腻爽滑，粗粮制作，流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带。具体做法是：将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用…

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胡力吐红花芸豆 　　胡力吐红花芸豆,洮南市胡力吐乡政府,外观：黑红色，粒长12--13厘米，长圆形.用途：1、饲料和食用。茎叶富含蛋白质，可做牧用饲料；种子可食用，味道纯美，可做豆沙、豆浆、豆馅等食品。2、食品加工，可制…

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肉食鸡 　　肉食鸡系列产品。洮南市兴胜畜禽有限责任公司，年产西装鸡、白条鸡、分割鸡 2000吨、鸡雏 200万只、饲料 5000吨。西装鸡产于吉林省西部的科尔沁草原，无任何污染，属绿色食品，白脂肪、胴体上无出血点…

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大银鱼 　　大银鱼。洮南四海泡等五处渔场的10.7万亩水面已形成生产大银鱼规模。99年打捞大银鱼20吨，生产大银鱼精卵1.52亿粒，创产值86万元。由于我地区水质无污染，大银鱼色泽好，颇受日本和台湾客商青睐，产品…

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大鹦哥绿豆 　　    大鹦哥绿豆。主产地洮南市车力乡、安定镇、黑水镇，年产量 2万吨。产品以粒大、饱满、色泽明亮、鲜绿无杂色、无污染、蛋白质高而闻名，深受日本、韩国、美国等外…

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