通榆县美食小吃，舌尖上的通榆县

草原红牛肉 　　通榆中国草原红牛肉申请地理标志产品保护工作，国家质量监督检验检疫总局组织专家通过审定。 通榆中国草原红牛肉申请国家地理标志产品保护工作发起于2008年，是由通榆县人民0牵头，与通榆县质量技术监督局…

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通榆草原红牛 　　全县草原面积400万亩，平均每个农业人口占有草原面积17亩，居吉林省第一位。全县最高牛存栏达18万头，羊 80万只，每年可提供商品牛3万头，商品羊20万只，各种肉食15，000多吨，各种皮张20万张，…

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白城油葵 　　白城油葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形，在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。理化指标：水分（%）≤12.0，杂质（%）≤2.0，子仁率（%）≥70.0，子实含油率（%…

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白城绿豆 　　    该产品为白城盛产的特色经济作物，主推品种为“大鹦哥”绿豆。该产品色泽鲜绿，颗粒均匀，百粒重6.3克，品质优良，营养价值极高，含有丰富的脂肪磷、蛋白质，蛋…

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蒙古烤全羊 　　“金杯、银杯斟满洒，双手举过头；炒米、奶茶、手扒肉，请你吃个够。”这首祝酒歌，对蒙古族饮食文化作了精确的概括。烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体…

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通榆烤羊腿 　　烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃各式烤羊腿成品草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调…

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东北杀猪菜 　　杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜,这种习俗在东北农村至今还保留着。那时,人们没有条件讲究什么配…

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通榆羊汤 　　如果你来到通榆，我建议你，还是去喝一喝通榆的“羊肉汤”。还没到羊汤馆，保你老远就会闻到一股诱人的羊肉的香味，淡淡的，有点膻，但很诱人。寻味而去，近了，只见那口大锅里，冒着腾腾的热气，直熏人的脸，厨师拿…

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通榆满族八大碗 　　满族八大碗为满汉全席之一下八珍，深受民间欢迎，《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八大碗宴请，八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所…

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向海全鱼宴 　　向海野生的鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草根鱼等，肉质肥美，营养丰富。用向海产的鲜鱼、河虾、河蟹，可烹制鱼菜120多种，称为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。全鱼宴有12、14、20、24道菜…

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通榆红烧狗肉 　　俗话说，秋冬狗肉十里香。通榆红烧狗肉是用留皮狗肉加多种佐料烧烤而成的一道鲜腴厚味的通榆名菜，也是当地群众待贵客的佳肴。烧烤过程是：将用干稻草烤黄表皮的狗肉切成一个左右的肉块、先按每斤狗肉、一两油、半茶…

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通榆草原红牛奶 　　通榆草原红牛奶高蛋白、低脂肪，申请注册地理标志商标，对于规范行业发展，整合优质资源，带动相关产业发展，增加农民收入都有着重要的带动作用。通榆草原红牛奶通榆县通榆草原红牛养殖专业协会…

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白城向日葵 　　向日葵：白城的主要经济作物之一，年播种面积100万亩左右，总产10万多吨，占吉林省产量的二分之一，油用葵花是生产高级食用油的原料，畅销全国，“寸嗑”（食用葵花）以食用佳品风靡长城内外。…

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葵花籽仁 　　瀚海珠牌葵花籽仁，整仁率92%以上，水分9%以下，杂质0.5%以下，仁中含蛋白质23-25%，脂肪51-54%和丰富的维生素e，对儿童智力的发育，中老年抗衰老，软化血管、防止动脉硬化、降低体内胆固醇有…

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向海鸭蛋 　　向海鸭蛋，该鸭蛋产自向海国家级保护区，地理环境具有得天独厚的丰富水资源，该地区放养的蛋鸭长年喙食鱼、虾、虫、水草等天然食物，所产的鸭蛋，蛋心红、味美可口、营养丰富，长期食用可增强人体的免疫力，提高记忆…

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