临夏市美食小吃，舌尖上的临夏市

糖合合 　　糖盒盒回族绝技。用沸水调和面粉，揉好擀开，直径大小不等，一般在10至20厘米之间，呈圆形，需两张，选用上好的红白糖、花生、葡萄、核桃仁、玫瑰、红枣泥、牛（羊）油做成馅子，在两张面饼之间摊开合缝，也有将…

---

河州包子 　　1、河州包子是临夏传统的名吃，馅子中的主菜可随季节不同而变化，如冬季用韭黄，春季用韭菜，夏季用韭苔，秋季用地大（地耷），四季统用胡萝卜。2、由于社会进步，交通发达，人流和商流频繁，东南沿海的海鲜流入西…

---

河州糖瓜 　　河州糖瓜又名饴糖过去多行销青海、甘南、夏河、玛曲等藏区。生活在广袤草原上的藏族同胞，他们都很欣赏河州饴糖，这也成了一种传统习惯。例如逢上像拉卜楞的正月毛兰会，来自雪山草地的藏胞都要争购糖瓜，带回帐中，…

---

桶子肉 　　“桶子肉”是甘肃河州地方名。河州，古为“西羌之地”。东北环水，西南依山，山川秀丽，水草繁茂，当地回族人民家家户户都有养羊的习惯。羊肉的烹调方法也很多，颇负盛名的“桶子肉”即为其中之一，因用料讲究，制作…

---

河州发子面肠 　　发子面肠制作工艺与火腿有异曲同工之处，发子和面肠是用两种不同材料的羊杂和面粉灌制而成，外部包装均用新鲜羊肠发子将新鲜羊心、羊肺、羊肉剁碎，拌以葱、油、调味品，撒以适量面粉，制成馅子，装入羊肥肠中，入火…

---

---

河州臊子面 　　河州臊子面是甘肃省临夏回族自治州的一道传统面食，在当地“十碗名面”中占有一席之地，以其浓郁风味和丰富配料著称。‌‌河州臊子面的核心特色在于其汤底和配料。面汤通常翻滚着浓郁的牛肉…

---

临夏油馃 　　油炸馃是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型奇丽、图案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品。油炸果的种类繁多，诸如：桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、桃子、姜片、…

---

泡壳核 　　泡壳核桃皮薄易碎，取食果仁方便。且肉厚油多，为各类核桃中的佳品.…

---

• 临夏州特产
• 临夏市特产
• 康乐县特产
• 永靖县特产
• 积石山县特产
• 临夏县特产
• 东乡族自治县特产
• 广河县特产
• 和政县特产
• 临夏市美食小吃
• 临夏市十大特产
• 临夏市全部特产
• 临夏市旅游景点
• 临夏市十大景点
• 临夏市地名网
• 临夏市名人
• 临夏市民俗文化