哈尔滨市美食小吃，舌尖上的哈尔滨市

草帽饼 　　草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。草帽饼是一款东北的特色小吃，以其层次分明、柔软筋道、香酥可口、形如草帽而著称。 原料：面粉1.1千克 豆油250克 精盐…

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土豆烧牛肉 　　19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝，30元左右。 制作方法1、牛肉事先用冷水…

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大列巴面包 　　秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地…

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醉鱼 　　醉鱼醉鱼，一种淡水鱼的深加工品，采用精选鲜鱼加绍兴酒（糟烧酒）加纯中药秘方提炼香料精制而成，口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒（糟烧酒），故名醉鱼。醉鱼肉质硬实而又滑腻，口味独特容易让人喜爱。…

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哈尔滨正阳楼风干香肠 　　哈尔滨正阳楼风干香肠：调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。滋味清香，肥而不腻，瘦而不柴，有明显的砂仁味。…

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哈尔滨酸菜粉 　　哈尔滨酸菜粉是哈尔滨的一个地方特色小吃。它的做法是：　　主料：　　酸菜、猪瘦肉半斤，粉丝一小把；　　辅料：　　葱姜蒜少许，花椒粉、酱油、味素若干。　　制作：　　豆油少许，烧开后放入瘦肉丝炒，到水份煸干…

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哈尔滨炒肉拉皮 　　哈尔滨的风味饮食远近闻名。独具黑龙江特色的熊掌，鼻子，飞龙鸟，猴头蘑野味山珍，氽白肉血肠，酸菜粉，炒肉拉皮，火锅等风味菜肴，深受美食家的喜爱。俄式大菜营养丰富，形色俱佳，鲜香酥脆。欧洲风味的大面包，形…

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东北野猪肉 　　特种野猪肉香味浓，营养丰富，经常食用野猪肉，能增强女性肌肤润色。经国家农业部、中国农业大学等有关专家鉴定：特种野猪肉营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高，含有丰富的动物蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素，亚油酸（C…

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依兰蘑菇 　　依兰蘑菇…

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依兰蜂蜜 　　依兰蜂蜜…

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新甸烧鸡 　　新甸镇：新甸烧鸡。…

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尚志三莓酒 　　尚志三莓酒…

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黑加仑黄酒 　　黑加仑黄酒…

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中国龙泉酒 　　中国龙泉酒…

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方正猕猴桃 　　方正猕猴桃…

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