石家庄市美食小吃，舌尖上的石家庄市

高陵大葱 　　无极县大陈镇：高陵大葱。…

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深泽枣 　　深泽枣…

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深泽梨 　　深泽梨…

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深泽苹果 　　深泽苹果…

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灵寿羊杂汤 　　所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（…

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灵寿杏 　　灵寿杏…

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疙豆儿 　　疙豆儿，是石家庄鹿泉市地区的一种面食。　　用玉米面活白面或其他面粉成团，用一个漏网支撑在锅上，将面团从漏网挤i下。水开即熟，可以做稀饭，可以做大卤饭。因活多种面对人饮食有多种益处，且形状似断了线的，拉…

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锅魁 　　锅魁拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子…

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灵寿缸炉烧饼 　　灵寿特产——缸炉烧饼，香脆可口、外脆里酥。据说当年周总理到石家庄时就作为石家庄的特产奉献，周总理对此小吃曾赞不绝口。缸炉烧饼从字面上看，自然是用缸炉烤出的。听老人说，过去是将大水缸底下敲个口，做成炉子…

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炒饼 　　炒饼辛集的炒饼以经济实惠、快捷方便、味道鲜美而远近闻名。饭店通常以半斤饼丝用一个菜底来计价。素炒以绿豆芽、白菜、蒜薹等为菜底。肉炒分为肉丝(鲜瘦肉)、肥肉（熟肉方切片）炒。黄菜炒分为两种：一是将鸡蛋液…

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