大连市美食小吃，舌尖上的大连市

旅顺海带 　　“旅顺海带”证明商标的产品生产地域限定在东经120°51′～121°58′，北纬38°40′～39°10′范围内的周边海域，主要是旅顺口区的龙塘街道和铁山街道的海域范围。这一海域处于黄海和渤海对流的狭…

---

大连鲍鱼 　　素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”，辽宁大连沿海岛屿众多。所产鲍鱼占全国产量70%。鲍鱼是名贵…

---

大连海参 　　又是冬至到。大连人有个说法：一天一根参，赛过活神仙。大连人冬至开始吃海参的历史，传统悠远。因此，冬至的到来，预示着海参饕餮季节的来临，特别是野生的大连海参，食客已经等得不耐烦。 大连人因为吃海参吃…

---

庄河草莓 　　大连草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解毒之功效，深受人们喜爱。庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草莓品质上乘…

---

旅顺脉红螺 　　脉红螺,食用贝类。海洋捕捞对象，鱼汛期在3～11月，辽宁的丹东使用扒拉网捕捞，旅大多用下网给诱饵的“钓螺”方法捕捞。养殖对象，主要养殖方法有吊笼养殖和虾池混养两种。脉红螺，所属动物界，属骨螺总科，胶州…

---

---

金州毛蚶 　　 近几年来，金州新区无公害水产品产地和产品覆盖面不断扩大，渔业标准化建设进程不断加快，为申报农产品地理标志打下了坚实的基础。“金州毛蚶”申报农产品地理标志，将进一步规范产地范围、苗种生产、养殖加工、监…

---

普兰店蚆蛸 　　蚆蛸又称之为章鱼、八爪鱼。属于软体动物门头足纲八腕目，章鱼科章鱼属（Octopoda）。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有2行无柄的吸盘，吸盘无柄，所以称作“八腕类”。蚆蛸体呈短卵圆…

---

普兰店棚桃 　　普兰店棚桃每年三月中旬至四月中旬成熟,品种齐全，其主要特点是色泽好口感佳(鲜红带光泽,甜酸口),耐运输及储藏(常温下可储藏运输3~5天);个头大(150-200克/个);年产鲜桃500吨。服务内容：提…

---

长海虾夷扇贝 　　虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。现已引进我国，并已在大连长海县、山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢，贝…

---

海洋岛海参 　　海洋岛海参是辽宁省大连市长海县海洋岛的特产。海洋岛周围海域出产的五垄刺海参比普通海参多一道肉刺且营养价值更高而享誉海内外。海洋岛海参为国家农产品地理标志保护产品。海洋岛群山环绕，地势险峻，平均海拔25…

---

旅顺赤贝 　　赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等， 呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42—48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直…

---

---

普兰店黄蚬 　　普兰店黄蚬是辽宁省大连市普兰店市的特产。普兰店黄蚬为国家农产品地理标志保护产品。普兰店黄蚬学名为中国蛤蜊（Mactra chinensis），俗称黄蚬。普兰店黄蚬在美食历史上可追溯到清代，沿海一些渔民…

---

旅顺海虾米 　　旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个头整齐，体表光华，肉质细嫩，营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。旅顺海虾米又称金钩虾米。金钩虾米被称作海米之王，因色泽金黄，形状象…

---

金州海蛎子 　　金州海蛎子是辽宁省大连市金州新区的特产。海蛎子的生物学称呼叫牡蛎。金州海蛎子为国家农产品地理标志保护产品。大连海蛎子养殖区主要集中在长海县，金州新区杏树街道、大李家街道以及金石滩等地。海蛎子的生物学称…

---

旅顺洋梨 　　旅顺洋梨是辽宁省大连市旅顺口区的特产。“旅顺洋梨”个儿大、外观美，果肉细腻，风味独特，品质极佳，成熟后呈金黄色，阳面略带红晕，果皮极薄，肉质乳白色。“旅顺洋梨”曾获“中华名果”称号，并被国家评为“无公…

---

• 辽宁省特产
• 瓦房店特产
• 长海县特产
• 旅顺口区特产
• 庄河特产
• 金州区特产
• 普兰店特产
• 甘井子区特产
• 中山区特产
• 沙河口区特产
• 西岗区特产
• 大连市美食小吃
• 大连市十大特产
• 大连市全部特产
• 大连市地理标志产品
• 大连市旅游景点
• 大连市十大景点
• 大连市地名网
• 大连市名人
• 大连市民俗文化