湘东区美食小吃，舌尖上的湘东区

广昌白莲饮料 　　莲子汁是以白莲为主要原料加工饮料，利用高科技食品工技术精制而成，该 产品保持了广昌白莲特有的清香和功能，具有口感细腻、味道醇正、冰凉爽口、温热清香等特 点，不加任何化学防腐剂，在同类产品中口感和色彩属…

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萍乡熏腊肉 　　萍乡熏腊肉。正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口…

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萍乡麻辣鱼 　　萍乡麻辣鱼包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌，配料多重工序后，味道独特，口感细腻，回味悠长，香辣鲜皆有。在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃，并且物廉价美，即可作菜又可作…

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大烩羊肉 　　特点 浓厚香辣，味美汤鲜。 原料 萍乡长平山羊肉1000克。 制作方法 茶油烧热，生姜、干红辣椒爆炒，再加羊肉与配料同炒，注入原汤煮沸，起锅装碗。 文化背景 …

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芹菜炒肉 　　本菜原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 本菜做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开…

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萍乡烟熏肉 　　萍乡烟熏肉：取腊肉一斤，入笼蒸熟，切成7厘米长，1厘米厚的大片，码入盘中，再入笼蒸十分钟即可上桌。　　万群昌点评：腊香扑鼻，是佐酒下饭的佳品。…

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田园酱鸭 　　萍乡田园酱鸭系由优质土鸭、上等酱油、食盐、白砂糖、味精等原料，在秉承传统工艺的基础上，结合现代科学配方，经真空包装和高温保鲜处理而成。产品口味独特，营养丰富，肉质紧密干爽，味美肉鲜，食后回味无穷。…

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