南谯区美食小吃，舌尖上的南谯区

酥笏牌 　　酥笏牌“酥笏牌”是以拌、揉、叠、切、烘、焖为工艺的一种民间手工技艺产品，主要产于全椒县马厂、大墅等乡镇和县城一带。“酥笏牌”因其外形酷似古代大臣上朝奏事时用的笏牌，加之香酥可口而得名。据考证，“酥笏牌…

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滁州河蟹 　　滁州河蟹中国水产看河蟹，中华河蟹看滁州。滁州河蟹影响着全国，也影响着世界。可以这么说，没有滁州河蟹的研究和发展就不可能有全国像今天这样大的河蟹产业，也很难保证十几亿人的口福。…

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张浦郢小磨麻油 　　张浦郢小磨麻油是安徽省滁州市南谯区黄泥岗镇张浦郢村的特产。久负盛名的张浦郢小磨麻油（注册“丰乐”牌商标），被评为省优产品，远销上海、南京、山东等地。黄泥岗镇张浦郢小磨麻油久负盛名，制作工艺精细。张浦郢…

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骨头煲 　　骨头煲[原料/调料]骨头、百叶、于辣椒条、腰豆制作流程。把骨头熬透，加百叶，于辣椒条及腰豆调好即成。…

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施集乡板栗 　　南谯区施集乡：板栗。…

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