惠州美食小吃，舌尖上的惠州

博罗凉果 　　惠州四时佳果品种繁多，博罗食品工业总公司根据惠州的实际，生产博罗凉果。主要产品有：陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果，93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖，95年又获中国优质食品奖，…

---

黄泥焗花生 　　王坪镇西埔村：“黄泥焗花生”。…

---

三栋沙梨 　　三栋沙梨…

---

石锅燕麦辽参 　　石锅燕麦辽参辽参和燕麦的绝佳搭配，一荤一素，颜色一明一暗，口感软滑，可以说是色香味俱全，被称为“海中人参”，用它来补营养真是妥妥的。这道菜曾经荣获“中国名菜奖”，你们一定要来鑫元大酒店尝一尝。…

---

良井三黄鸡 　　良井三黄鸡…

---

---

淡水沙梨 　　淡水沙梨是惠阳历史特产，历史上主要产区分布于淡水街道的象岭、铁门扇、红山、岭湖和永湖镇的麻溪，因淡水镇是沙梨的主要集散地，故而得名。淡水沙梨果肉爽脆多汁，清甜可口，为夏秋应时果品，可制作梨干、梨脯，有…

---

三门龙虾 　　三门龙虾…

---

小桂鱿鱼 　　小桂鱿鱼具有原汁原味，美味可口，回味无穷之特点。烹调手法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等多种手法，调料考究。做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制，再晒，然后放到锅里焖，焖好后再用刀切，而且要讲究刀法，切好以后加入各种…

---

梁化梅菜 　　梁化梅菜…

---

高潭明姜 　　　晨吃三片姜，赛过喝参汤。 　　高潭明姜系选用鲜嫩肉姜和高山清泉，根据祖传古方结合现代科学工艺精制而成，色泽金黄鲜润，是南粤民间广为流传的天然保健养颜食品，自明朝起被列为贡品，故有“明姜”之称。 　　…

---

铁冲蚝 　　吉隆镇：南坑菜脯、招贤蚶、东各蚝。吉隆镇招贤村：蚝、蚶。…

---

---

龙门草菇 　　草菇又名禾菇、秆菇，历来是人民喜爱的高级食用真菌之一。龙门鲜草菇个体肥大，呈圆筒形，肉厚实爽脆，味甘甜可口，且含有一定量人体所需的蛋白质、氨基酸及维生素。龙门县生产草菇，可追溯到上世纪30年代。60年…

---

杨村椪柑 　　杨村椪柑：产于杨村华侨柑桔场。经长期选育，于70年代获得两个新品系。其一为早熟株系，较一般椪柑早熟10天，可提早于11月中旬采收应市，果肉脆嫩，多汁化渣，甜酸适中。另一品系成熟期在12月上旬，果肉柔软…

---

龙门话梅 　　龙门麻榨梅子质优个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不仅是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上用途甚广的药品原料。随着科学技术的不断进步，梅子的栽培、加工等各个环节都得到不断改善，…

---

金瑶枫鳝柳 　　金瑶枫鳝柳本菜是由上海滩饭店陈师傅根据独家秘方，用新鲜白鳝鱼和十多种配料纯手工制作而成的一道风味粤菜。口感酸甜，肉质嫩滑，风味独特，倍受顾客欢迎。…

---

• 广东省特产
• 惠阳区特产
• 龙门县特产
• 惠东县特产
• 博罗县特产
• 惠城区特产
• 惠州美食小吃
• 惠州十大特产
• 惠州全部特产
• 惠州地理标志产品
• 惠州旅游景点
• 惠州十大景点
• 惠州地名网
• 惠州名人
• 惠州民俗文化