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温州市美食小吃,舌尖上的温州市
苍南蘑菇
浙江省苍南县的农业十分发达,名闻海内外,当地农产业拥有悠久的历史,尤其是蘑菇产业,发展迅速,是浙江省蘑菇生产重点产区,苍南县地处浙闽交界,因其生产规模大、产量高、品质好,于1999年被农业部授予“中国…
腾蛟血橙
产品名称:腾蛟血橙 产品产地:温州 产品特性:质脆嫩化渣,酸甜适中,味浓具有玫瑰香,汁液多 产品简介:血橙是橙类优良品种,果实中等,果实圆球形,单果重100一120克左右,果皮橙红色或…
特色大王蛇
特色大王蛇 特色:色泽酱红,酥嫩肉滑,香味扑鼻。原料:大王蛇,茴香、桂皮、香叶、香茅、干椒等香料,鸡精、味精、美极酱油、精盐、芝麻油、生粉等调料。制作:①蛇剖杀、洗净、切②锅烧热,放入油至四成热时,将…
南西洋黄菱
产品名称:菱角 产品别名:南西洋黄菱 产品产地:温州 产品特性:性凉,味甘;人肠、胃经,清暑解热,除烦止渴,益气健脾 产品简介:菱角可以鲜煮食,又可制淀粉。菱角有青色,红色和紫色,皮脆肉 嫩算是佳果,…
乡巴佬
产品名称: 乡巴佬 产品产地:温州 产品特性:口感脆嫩清爽,鲜香诱人,余味无穷 产品简介: 浙江和丰食品有限公司自1995年创办以来,一直致力于创造食品的高品味,生产的“鲜巴佬”系列5…
乐清花椰菜
乐清花椰菜是浙江省温州市乐清市的特产。乐清清江花椰菜肉质柔嫩,香甜可口,营养丰富,抗坏血酸含量高。产品销往北方各省市。花椰菜(又称花菜)为十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,一二年生草本植物…
楠溪杨梅
产品名称:楠溪杨梅 产品产地:温州 产品特性:酸甜适度,风味特殊 产品简介:在“水果王国”里,杨梅虽然居不上显赫地位,但它却以一种神奇的魅力,普受大众青眯。古诗云:“五月杨梅已満林,初…
洞头蛏子羹
洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。将蛏子洗净去壳,轻轻地蘸上调成糊状的番薯粉后,放在烧开的水中煮沸,做成一碗色香味俱全的蛏子羹。东部沿海城市,都有以蛏子为原料的菜肴。但洞头的蛏子羹将蛏子与番薯…
五彩馄饨
五彩馄饨原料:鲜肉馄饨,浆虾仁,坊米粒,青豆,水发木耳,清汤,调料制作:将炒锅烧热,加油烧至六成热时,加入馄饨炸脆捞出,沥净油,装盘。将虾仁滑油至熟捞出,将玉米粒,青豆,木耳入沸水锅中焯熟捞出,然后将…
永嘉红柿
永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。永嘉东皋红柿,汁多味甜,风味别具,无垫牙之状、吐核之烦;用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多,油嫩爽口,早就称誉温州市场。东皋无核红柿栽培历史悠久,已200…
瓯海竹笋
产品名称:竹笋产品产地:温州产品特性:鲜、嫩、脆,味美可口产品简介:竹笋是瓯海的特产。瓯海气候温暖湿润,十分适宜于竹子生长。无论平原、河畔、山区、丘陵都可看到竹林。瓯海竹子种类繁多,前几年又成功引种了…
荸荠
产品名称:荸荠 产品产地:浙江台州 产品特性:墩高色好、葱短肉脆、汁多味甘 产品组成:含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。 产品功效:清热生津、化痰明目、…
碧莲香柚
香柚,永嘉人称香抛,是柚的一种,以称文旦、气柑、栾等、它与柑、桔、橙同属芸香料,是一种多年生的常绿果木。 柚树根系发达,其果形端正,色泽橙黄,肉质白脆,独具香甜。碧莲香柚荣获1995年全国第二届农…
瑞安盘菜
瑞安盘菜是浙江省温州市瑞安市的特产。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘菜,五十年代后期以梓岙为中心,北至丽岙、白门,南至凤山、南山一带,盛产盘菜,总面积数百亩,总产量百万公斤,销往永嘉、温州、瑞安一带,…
海茜炒粉
如果你有空到马屿镇去逛,不妨到发尔康大酒店尝尝海茜炒粉,这道菜可是这里自创的,在别处不一定能尝到。 海茜炒粉的制作并不难,热锅后加植物油滑锅,待油温上升后入洋葱、猪肠、海茜炒香,下粉丝、包心菜翻匀…
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