衢州市美食小吃，舌尖上的衢州市

江山蜂蜜 　　江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国最大的养蜂市(县)，2001年被农业部命名为“中国蜜蜂之乡”。江山市是全国最大的养蜂市(县)，现有蜂群25.23万箱，占全国意蜂总数的6.36%。蜂业规…

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开顺黑木耳 　　　　产品名称：开顺黑木耳 　　 　　产品产地：浙江衢州 　　 　　产品特性：无污染、内质厚、口感好、外观优美、营养丰富 　　 　　产品成分：粗纤维，脂肪， 粗蛋白，糖，并含11种人体必须的氨基酸、多种…

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开化汽糕 　　开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕，汽糕的菜料有多种，香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的。曾经最有名的就是“钱江源第一糕”了。汽糕在开化有着悠久的历史，流传甚…

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江山蜂产品 　　　江山蜂产品　　江山是全国第一养蜂大市（县）。现有蜂群总数23万箱，连续八年位居全国第一 。江山养蜂业依靠科技进步，增加经济效益。从1995年正式实施由国家科委批准立项的国家星火项目“江山市优质蜂产品…

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食用小竹 　　产品名称：食用小竹 产品产地：浙江衢州 产品简介： 龙游县詹家镇浦山村位于龙游县西郊，距城仅2公里，320国道（衢龙公路）、浙赣铁路穿境而过，交通十分便利。该村村民兰成宜从99年开始种植了8亩食用小竹…

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三头一掌 　　“三头一掌”指兔头、鸭头、鱼头，鹅掌。是衢州的特色小菜，味道极其鲜美。可是如果你没有吃辣的相当水平，会你辣得你叫爹叫娘的！即使是寒冬腊月，也会让你大汗淋漓！可就是这点辣，形成了食客的另类享受！人们总以…

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龙游石窟饼 　　龙游石窟饼在松脆的外皮包裹着鲜香的葱花菜馅儿，型意兼具。…

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红掌会 　　红掌会是江山名菜。主要选用新鲜的鹅掌、鹅茸、鱼茸精心烹制而成。该菜掌茸相会、色艳味美、咸中带辣、香辣咸鲜。无论是鹅掌的鲜脆还是鹅茸、鱼茸的甜香都保留无遗相辅相成。…

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虾蛹香点 　　虾蛹香点是将蜂蛹、虾蚧、香椿混合精制而成。蜂蛹采用干贝的手法，香味突出，营养丰富。再加上虾蚧的清鲜，茗香的袭人。实在是当仁不让的营养佳品。…

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衢江枇杷 　　产品名称：衢江枇杷 产品产地：浙江衢州 产品特点：果实呈圆球形，形色美观，肉柔汁多，甜酸适口，风味佳美，营养丰富。 产品成分：蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水 化合物和矿质成分 产品功效：清热解毒…

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胡柚 　　胡柚性凉去火，其加工产品既可生津解渴，更能消去内火，还可作为水果补充营养，食用本品具有明显美容功效，可以解酒毒、去酒气、开胃、增进食欲，被誉为跨世纪的全能型水果饮料，一年四季均可食用。( 衢州)…

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八宝菜 　　　　产品名称：八宝菜 　　产品产地：浙江衢州 　　产品特性：爽口、清脆 　　产品简介：将豆腐干、千张、豆芽、红白萝卜丝、腌莱、生姜、大蒜叶等炒成，爽口、清脆，为春节必备菜肴。　…

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开洋豆腐干 　　　　产品名称：开洋豆腐干 　　产品产地：浙江衢州 　　产品特性：肉质玉白细腻，富有弹性，扭曲成弓形却不断裂，味鲜可口 　　产品简介：外表黄泽油润，肉质玉白细腻，富有弹性，扭曲成弓形却不断裂，味鲜可口，…

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高山蔬菜 　　产品名称：高山蔬菜 产品产地：浙江衢州 产品简介：高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上，具有生产周期短，见效快，效益好等特点。…

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江山燻烤鹅 　　主料：江山白鹅、名贵药材特色：成品特色　有熏味…

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