宣城市美食小吃，舌尖上的宣城市

郎溪雁鹅 　　郎溪雁鹅…

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章渡酱菜 　　“章渡酱菜”是泾县地方传统名特产品，生产的历史悠久，制作方法独特，技术水平精良，全县专业技术人员达1000余人。原料主要来源于本县章渡等乡镇菜农种植的无公害蔬菜，有专业生产基地5000多亩，还有其他季…

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泾县冬笋 　　泾县冬笋…

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侯村蜜枣 　　凌笪乡：侯村蜜枣。…

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广德锅贴包 　　锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。广德锅贴包皮薄馅多，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。广德锅贴包以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。广德人喜食锅贴包，…

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岗南乡板栗 　　岗南乡：板栗…

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雪花金鲐鱼 　　雪花金鲐鱼…

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古溪天然矿泉水 　　　　古溪天然矿泉水是大气降水通过构造裂隙渗入地下约100米处，经水与灰岩，闪长玢岩的溶解，溶滤，水解等长期而又复杂的物理化学作用而形成的。经国家地矿部鉴定：古溪于然矿泉水达到国标（GB8537-95）…

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广德炖锅 　　广德炖锅，俗称“广德锅子”，土语称“炖钵炉子”广德人喜用炖锅是祭祀文化在民间生活中的体现，因此一年四季,大小餐馆、家庭用餐,吃“炖锅”便成了广德人的生活习惯。1973年,“广德炖锅”随援建坦桑尼亚铁路…

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丁渡酱菜 　　丁渡酱菜系安徽泾县地方名菜，因产地位于皖南丁渡，产品以地为名。产品依据民间古方和传统工艺，以高脚白菜棵芯为主要原料，配以纯真辣椒粉、黑芝麻、植物油、大茴香、蒜泥等纯天然原料精制而成，香辣咸甜皆全。…

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泾县育才酱制品 　　　泾县育才酱制品厂生产的酱菜系列产品，是安徽省名优特产，距今已有近百年历史。产品以传统的工艺、独特的配方，不增加任何防腐剂精细加工而成，畅销省内外。主要产品有六大类（香菜、萝卜条、生姜、辣椒、蒜米、豆…

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徽州炒面 　　炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既…

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