武义美食小吃，舌尖上的武义

武义宣莲 　　产品名称: 宣平莲子产品产地：浙江金华产品特性：宣莲粒大肉厚，酥松易煮，营养丰富，药用价值高产品功能：养心、益肾、补脾、涩肠产品简介：宣平莲子，宣莲即宣平莲子，产于武义柳城（原宣平县），故名。与湖南所…

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武义竹筒饭 　　取当年的新竹，将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料后，将糯米倒进事先劈好的竹筒内，特别加入金华的火腿。竹筒依次排开，在煤炭下烧制。为了防止竹筒里的糯米烧焦，每隔几分钟就要…

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金华汤包 　　金华汤包金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加0鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的…

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武义香菇 　　　　产品名称：武义香菇　　产品地址：浙江金华　　产品特性：.含有较高的植物蛋白质, 多种维生素, 还含有维生素D　　产品功能： 香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1、B2、B12的含量都较多，对防…

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郭洞竹筒饭 　　郭洞竹筒饭把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中，淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口。如今到郭洞竹筒饭不难寻到，进村后一间一间农家菜餐馆挨在路边。与别处农家饭店大不同的是，郭洞的饭店门前多置有一风炉，有…

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灰鹅 　　　　产品名称：灰鹅　　　 　　产品地址：浙江金华　　产品特性：成熟早、育肥快、肉质嫩、味鲜美，为佐餐佳肴　　产品功能：羽毛可制绒　　产品历史：民国《宣平县志》载：“本地有苍鹅，无纯白者”，灰鹅为县内传…

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西田畈荸荠 　　据金华食品厂多年实践，永康西田畈荸荠，被誉为制作罐头的最佳品，加工成罐头马蹄出口，深受外商青睐。西田畈荸荠历史悠久，据陈氏家谱　　上记载，西田畈村在1620年就已开始种植荸荠，距今已有近370来年的历…

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武义蜜梨 　　蜜(雪)梨的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部(％) 93 水分(克) 78.30 能量(千卡) 73 蛋白质(克) 0.90 碳水…

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拔丝宣莲 　　宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。…

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武义蜜梨 　　武义蜜梨是浙江省金华市武义县的特产。武义是全国三个出口梨基地县之一。武义县“桐琴蜜梨”以果大、味甜、外形美观著称。武义是国家外贸部确定的为全国三大出口梨基地县之一，从二十世纪五十年代就开始栽培蜜梨，是…

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郭洞土鸡煲 　　道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。…

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宣莲羹 　　宣莲羹宣莲是浙江省的名优特产，是全国三大名莲之一，产于武义宣平一带，由于其特殊的地理环境和气候条件，宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。特点：清香甜酥，可热吃可冷饮。营养丰富…

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农家土鸡 　　农家土鸡农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成，经过4小时炖制，清香绕鼻，鲜、嫩、滑。…

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武义杭州蜜梨 　　　　产品名称：武义杭州蜜梨　　产品地址：浙江金华　　产品特性：含糖量13%左右，果实扁圆形，果皮绿色　　产品功能：止咳 润肺 抗衰延寿等　　产品简介：杭州蜜梨为浙江省1986年前进入香港超级市场的唯一…

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火踵蹄膀 　　火踵蹄膀也称金银蹄，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统滋补食品。…

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