首页
>
浙江省
>
湖州市
>
长兴县特产
长兴县美食小吃，舌尖上的长兴县
太湖银鱼
银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿…
胥仓雪藕
地处苏浙皖三省交界的长兴，东临太湖，西 目，物产富饶，百姓殷实；为杭嘉湖地区一块富庶的风水宝地，素有“鱼米之乡、丝绸之府”美誉。特别有趣的是产于该县东南平原水网地带吕山乡的胥仓雪藕，比一般藕要多一孔，…
太湖蟹
产品名称：太湖蟹 产品产地：湖州太湖水域 产品季节：从寒露到立冬 产品特性：蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。 产品成分：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。 产…
长兴白果
产品名称：白果 产品产地：湖州长兴 产品特性：白果性凉、营养丰富。 产品季节：银杏根系生长的年节律有两个高峰期，第一个高峰期在5月上旬至7月上旬，根的生长量占全年根总生长量的70％。第二个高…
湖州青梅
产品名称：青梅 产品产地：浙江湖州 产品成分：碳水化合物，脂肪，蛋白质，多种维生素，B谷甾醇，油烷酸，蜡酸样物质及齐墩果酸样物质等。 产品功效：生津止渴，开胃解郁 产品典故：旧志记载长兴梅园有：“出吉…
长兴银杏
银杏，俗称“白果树”或“公孙树”，是世界现有最古老的树种之一，它在古生代分布遍及全球，第四纪冰期后，只有我国保存了银杏。汉末三国时期，江南一带已有人工种植。银杏生长很慢，但寿命极长，一般可达千年。…
湖州雪藕
湖州雪藕历史悠久，可以上溯到千年以上。唐代，“吴 兴郡南白苹亭有重召芙蓉”(复瓣荷花)之说，其品种来日 皇家，是从长兴章后归居之侧移植而来的。到了宋代，…
方便糯米藕
方便糯米藕原料:大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。制法:将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中咖清水500…
长兴爆鳝丝
长兴爆鳝丝雉城名菜。长兴爆鳝丝色、香、味俱佳，远近闻名。主料鳝鱼选料讲究，须用大小一式的鳝鱼丝，鳝鱼划丝浸渗后，用“五油”(素油、荤油、麻油、酱油、糟油)“三辣”(老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等，用…
小吃长兴板栗
长兴小吃长兴板栗栗，也称板栗。树高可达20米，其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。国际上认为来自中国的甘栗，是较高的营养品。板栗在南北各地均有生产，湖州市主要产地在长兴。长兴…
芽麦塌饼
芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼，颇具特色。清明期间，含山村附近，几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由糯米粉、芽麦粉，棉线头草（或白婆子草）揉合而成。人们将小麦发芽、晒干，到清…
吊瓜
产品名称：吊瓜、吊瓜子 产品产地：湖州长兴 产品特性：糖汁较稠，种子较小面狭，饱满，其味脆香特异、润绵爽口。 产品成分：吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类…
栝楼
栝楼吊瓜是俗名，其学名为栝楼，为长兴独有特产既可食用，又可入药，其籽炒制后味香适口，是“天然、野生、绿色”的保健食品。属葫芦科多年生草质藤本植物。其根、籽、皮皆是重要的中药材。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的…
太湖白虾
白虾是太湖名产，白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾俗称水晶虾，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，…
长兴青梅
梅、兰、竹、菊称为“四君子”梅又居其首，所以青悔 既是果树，又是观赏树。它体态苍劲，岁寒开花，秀丽俊逸，清素淡雅，历来被人们喻作坚贞高洁的象征。梅之果实…
走遍长兴县
湖州市特产
长兴县特产
安吉县特产
德清县特产
南浔区特产
吴兴区特产
长兴县美食小吃
长兴县十大特产
长兴县全部特产
长兴县地理标志产品
长兴县旅游景点
长兴县十大景点
长兴县地名网
长兴县名人
长兴县民俗文化
[第1页]
返回电脑版
