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新晃县特产
新晃县特产介绍
凉伞干豆腐
凉伞干豆腐系利用凉伞得天独厚的资源优势,精选当地优质大豆,配以凉伞无污染的山泉(玉龙瀑布泉水),运用当地石磨等传统工具,采用独特的工艺加工成鲜豆腐后,再利用当地硬质薪柴配以少量天然香料薰烤而成,其色泽…
新晃腊肉
用鲜猪肉熏制而成,是侗家待客的佳肴。侗族人民有饲养肥猪的习惯,每年春节前夕,家家户户宰杀年猪,除留少量鲜肉过年食用外,其余均分块抹盐挂在火铺的炕上熏烤,待立春过后,再取下来通风处或仓内,可保存半年以上…
新晃娃娃鱼
娃娃鱼,学名叫“大鲵”,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”,属国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农业重点开发品种。新晃县野生娃娃鱼主要生活…
新晃侗藏红米
新晃侗藏红米是湖南怀化新晃的特产。新晃侗族自治县,隶属湖南省怀化市北,西,南三面与贵州省邻接,东面连芷江,就是“夜郎国”的地方,有历史悠久,内涵丰富的稻作文化,也是杂交水稻的发祥地。红米稻种珍贵,难得…
新晃锅巴粉
新晃锅巴粉是湖南省怀化市新晃县的特产。新晃锅巴粉口感熔实,有大米、青菜、绿豆,分葱,蒜叶萝卜叶等特有的清香味,营养健康无添加剂等, 锅巴粉是湖南新晃县地区的特有小吃。主要由特殊的大米(配有绿豆、花生、…
新晃干牛肉
新晃干牛肉新晃干牛肉是继承新晃回族袓传配方的传统特产,它历史悠久,以独特的风味馳名全国。多年来畅销全国各地,深受人们喜爱,是宴请貴宾,馈增亲友、居家食用的最佳优质食品和具有夜郎特色的食物贡品。由于选料…
夜郎贡烟
夜郎贡烟夜郎贡烟是新晃卷烟厂隆重推出的高档、纯烟草自然香气烤烟型产品。该烟香气浓郁、清雅丰满、吸味醇和、余味纯净、舒适。新晃卷烟厂主要产品有“云湖”系列、“云驰”、“金雕”等,畅销省内、江浙及北方市场…
夜郎丹
夜郎丹夜郎丹又叫天然冰片。素有“植物麝香”美称。是名贵、稀有天然药材,高级香料和主要化工原料。国际市场虽有人工合成替代产品,但药用效果相去甚远。目前,新晃龙脑开发有限公司实施该产品开发已初具规模。该项…
新晃龙脑
龙之尊,天下第一,脑之要,人间之最。敢用龙脑命名之物件,可见其地位之高,分量之重,作用之大。 古代龙脑是与金冠、象齿齐名的贡品,专供皇室祭天祭祖,驱邪辟秽,怡情养生之上品。也曾是唐懿宗皇帝微服私访时…
糯米酸鱼
在苗寨,是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后,高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽,从放水的禾田里,捉来了一篓篓肥鱼,拿回家来之后,就由家庭主妇们洗净加工后,拌以细碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一个月…
大榜飞腿
这是地道的特色菜,是根据新晃历史传奇人物湘西匪首姚大榜的传说而创意制作。传说姚大榜身怀绝技,能徒手抓住疾奔如飞的狗的尾巴,所以这道菜的主料是本地黑山羊后腿,配料丰富,制作精奇,上桌用刀分割食用。…
新晃黄牛肉
新晃黄牛肉,湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉特点是:肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系…
新晃天麻
1977年人工栽培试验成功。80年代发展到10多个乡镇,年种植3000多窖,产鲜天麻2万多斤。为新晃特产之—( 新晃)…
剌梨系列食品饮料
刺梨食品类有刺梨糖果脯、刺梨软糖、刺梨糕、刺梨夹心饼干、刺梨云片糕等品种;刺梨饮料类有刺梨糯米酒、刺梨小香槟、刺梨浓缩汁、刺梨黄芪计、刺梨可乐、刺梨柠檬汁等。刺梨系列食品饮料为新晃侗族自治县糖果糕点厂…
新晃牛肉干
主要原料是用黄牛腿肉,剔骨去筋,打成簿片,加以精盐、花椒、白酒等佐料拌均后稍浸泡,然后烘干即成。其色泽淡红,炒食味美无比,为当今·城乡餐桌上的一道佳看,亦是赠送亲友的最.佳礼品。“时友”牌牛肉于系列产…
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