海南省特产介绍第2页

保亭益智 　　保亭益智，海南省保亭黎族苗族自治县特产，全国农产品地理标志产品。保亭益智性温，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、多种维生素、氨基酸等营养元素。益智属于药食同源产品，有补肾虚滑沥的功用。益智果有特异香气，味辛、…

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澄迈山柚油 　　澄迈山柚油，海南省澄迈县特产，全国农产品地理标志。油茶油在海南被称为山柚油，是山柚种子提取的食用植物油，与橄榄油的脂肪酸组成相似，被誉为“东方橄榄油”，民间被誉为“宝油”，油脂专家则称之为“液体黄金”…

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琼中山鸡 　　琼中山鸡，海南省琼中黎族苗族自治县特产，全国农产品地理标志。琼中境内域位于热带海洋季风区北缘，雨水充沛，气候温和，四周群山环抱，适宜山鸡生长。琼中山鸡外貌具有红色原鸡的主要外貌特征，公鸡体羽呈红色，耳…

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海南罗非鱼 　　海南罗非鱼，海南省所辖海口市、儋州市、文昌市、琼海市、万宁市、定安县、屯昌县、澄迈县、临高县、白沙县、琼中县特产，全国农产品地理标志。海南地处热带-亚热带，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温22-25.5…

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东方黑山羊 　　一.产品介绍海南黑山羊饲养已有一千多年的历史，是在海南特定的社会、经济和生态环境条件下，经劳动人民长期选育而成。具有遗传稳定、适应性强、耐粗饲、抗逆性强、合群性强等特点。据《海南之最》等书籍称，东山羊…

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黄流酷粉 　　在乐东，酷粉是街头巷尾最常见的小吃。酷粉拥有悠长的历史。相传清朝道光年间，乐东黄流地区便已有酷粉售卖。黄流酷粉，又被称为黄流亨粉，“亨”字在黄流地区的读音与“酷”相似。酷粉在黄流到处都有摊点，花几元钱…

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儋州黄皮鸡 　　“无鸡不成宴。”这是海南人常说的话。鸡是海南人宴席上必不可少的一道主菜，常见的吃法有白切和盐焗。而最近，有一种原本流传不广的吃法被海南的吃货们津津乐道，这就是黄皮鸡。“海南黄皮看儋州，儋州黄皮看大成。…

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裸花紫珠 　　裸花紫珠(CallicarpanudifloraHook.etArn.)马鞭草科紫珠属植物。中国主产长江流域以南，分布在江西、福建、广东、广西，海南等省。气候温和，空气潮湿，海拔100-850米的山区…

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肉豆蔻 　　肉豆蔻出自《药性论》(《中药大辞典》)、《名医别录》、(《中华药海》)、《本草图经》：肉豆蔻今惟岭南人家种之。春生苗，花实似豆蔻而圆小，皮紫紧薄，中肉辛辣。六月、七月采。《纲目》：肉豆蔻，花结实，状虽…

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水果鸡汤 　　丰富多样、新鲜美味的热带水果是吸引着国内外“吃货”前来海南的秘密武器。在海南，一年四季瓜果飘香，不仅品种繁多，吃法更是五花八门。无论是水果泡盐水、水果蘸酱油，还是水果蘸辣椒盐、炸水果，众多新奇的水果吃…

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原生态散养妃子鸡 　　原生态散养妃子鸡：散养在槟榔林下，吃槟榔花果长大，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜甜；经岭口本地传统的方式制作，妃子鸡味道鲜美，营养健康。…

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岭口特色猪脚 　　岭口特色猪脚：采用农家林下散养黑猪，健康安全，腿部肉质细嫩、结实，经传统工艺制作，色泽鲜亮、味道鲜美、肥而不腻。…

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儋州白馍 　　白馍，制作时用新鲜糯米磨制成浆，以虾米、鱿鱼、五花肉搅拌，然后在蒸盘里先浇薄薄一层，蒸熟后再浇一层，一层层叠加蒸制而成。要先后分成十多二十层蒸熟直至满盘。最后在馍面上涂上蒜头油，洒上葱花，虾米，吃时再…

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儋州米烂 　　米烂是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山歌里这样唱道：“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”。长坡米烂排在品种繁多的风味小吃的首位，可见其在儋州人心目中的地位。要做出可口的米烂…

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那大粽子 　　儋州那大粽子是海南省三大知名粽子品牌之一，其历史悠久，在岛内外享誉盛名，从叶到馅都极具特色：儋州那大粽叶、苇叶，有一尺多长，叶色青翠，有清香味。粽子种类繁多，体态硕大，由本地黑猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡…

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