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东台特产
东台特产介绍
弶港甜叶菊
一.产品介绍弶港甜叶菊叶片厚实、深绿,披针形。冲泡后汤色淡绿,清亮持久,气味清香,入口甘甜。二.自然生态环境和人文历史因素2.1生态环境优良。“弶港甜叶菊”生产区域处于北亚热带向南暖温带过渡地带,濒临…
沈灶青椒
沈灶青椒,江苏省盐城市东台市特产,全国农产品地理标志。沈灶镇果蔬椒乡现代农业产业园大棚内,一行行青椒长势喜人,白色小花点缀在翠绿叶子中间,一番春意盎然的景象。据现场农技人员介绍,目前大棚里种植品种大多…
东台大米
东台大米,江苏省盐城市东台市特产,全国农产品地理标志。东台大米种植区域位于范公堤以西8个镇区122个村居,所涉1.45万公顷稻地优质稻米规模种植比例超过50%;区内创树稻米知名品牌10个,其中“金满穗…
新街女贞
新街女贞,江苏省东台市特产,全国农产品地理标志。新街女贞树干通直,皮色嫩绿,- 分枝点2米以上;树冠丰满,呈卵圆形;叶厚、叶色亮绿;根系发达,侧根、须根较多。耐寒、耐盐碱,抗逆性强。产品特点新街女贞树…
弶港泥螺
一.产品介绍弶港泥螺壳卵圆形,薄而脆,壳口大,壳面有细密的环纹;头盘大而肥厚;螺壳顶背隐隐可见一道暗黄色花纹;腹足肥硕,嗉囊内泥沙较少;腌制后肉质脆嫩,鲜滑爽口,耐储藏。二.自然生态环境和人文历史因素…
弶港文蛤
一.产品介绍弶港文蛤外壳呈三角形,腹缘呈圆弧形,色泽亮丽,花纹隽美,壳内侧洁白无暇,光亮似镜,肉质肥美;清煮后汤色清澈,汤鲜肉嫩,味醇甘美。二.自然生态环境和人文历史因素2.1养殖区域处于国内独有的辐…
富安蚕茧
一.产品介绍富安蚕茧长椭圆形、无束腰、茧层厚、缩皱适中、大小均匀、珠光白、上车茧率高。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌高程2.6m-3.1m,土层深厚,土壤肥沃,质地中壤至轻粘,夜潮土,具…
许河冬瓜
“许河冬瓜”果实圆柱形,果形端正,两端大小基本一致,果长90cm左右,横径20cm左右,单果重30kg左右;果皮光滑,质地较硬,呈墨绿色,色泽鲜亮,着色均匀。果肉厚6cm-7cm,肉质致密洁白,心室较…
富安酥儿饼
富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是“吃着打嘴也舍不得丢”。富安酥儿饼,享誉大江南北。相传,乾隆皇帝下江南品尝后,赞不绝口…
东台文蛤
东台文蛤是江苏省盐城市东台市的特产。文蛤主要产于东台沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为盐城市出口创汇的主要海产品之一。文蛤盛产于盐城沿海滩涂,尤以东台境内的东沙岛产量最高。文蛤的外壳由两片…
东台麻虾酱
味道鲜美独特,麻虾熬酱招待客人,其独特的味道让客人留下好菜一桌,不抵麻是一唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱,将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美味。麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最…
臭醬油豆
东台臭醬油豆在东台,人们爱吃自制的酱油豆,其风味独特,制法简单,现介绍如下: 在黄豆收获季节,去市场买上2500克的黄豆,拣去杂质及劣质黄豆后,将黄豆在冷水中浸泡上一天左右,至豆发涨颗粒饱满为止。将…
五香肠
五香肠东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品,尤以香肠为著名,人们称为“杨五香肠”。近年东台肉制品厂保持“杨五香肠”的传统制作方法,以精、肥肉8:2配料,…
灶蚕豆
灶蚕豆东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为“贡品”。这种蚕豆,粒形扁圆,大如拇指,豆身中间略呈凹陷,形似牛脚,俗名“牛脚扁”。奇异的是,若把“牛脚扁”换一个地方种植,就是与下灶村一埂之隔,长出来…
陈皮酒
陈皮酒名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料,采用传统工艺配制而成,配以名贵中药,营养丰富,含多种氨基酸。有“稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然”之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。…
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