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措勤县特产
措勤县特产介绍
措勤紫绒山羊
措勤紫绒山羊,西藏自治区阿里地区措勤县特产,全国农产品地理标志。措勤紫绒山羊在当地有一百多年的繁衍历史。措勤紫绒山羊体质结实,体躯结构匀称;额宽,耳较长,鼻梁平直;被毛以黑色为主,羊绒在阳光照射下呈紫…
藏族血肠
藏族血肠藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。制法1.把最好的羊肉剁碎待用。2.在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。3.制法与…
藏族吹肺、吹肝
藏族吹肺、吹肝 吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉…
藏族吐巴
藏族吐巴可谓藏族的团圆饭,一般在腊月二十九享用,类似于内地的饺子。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠硬,毛线表示心肠软,木炭表示心肠黑,辣椒表…
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