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青神县特产
青神县特产介绍
青神竹编
青神竹编,源远流长。起于何时,尚无定论。据考证,在战国时期李冰父子治水时期,青神县先民即在岷江两岸以竹编篓网石筑堤保坎。据现有文字记载,唐宋时代即有生产、生活型竹编用具,明代便开始了竹编向工艺型改进,…
青神椪柑
四川省眉山市青神县位于四川省西南部,距省会成都110公里。全县幅员面积387平方公里,地貌以浅丘为主,境内气候、土壤、雨量、日照最适宜发展椪柑生产。得天独厚的自然条件,快速方便的交通条件,对外开放的经…
王弗肘子
王弗肘子相传,东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。一次,王弗在炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了…
月牙蒸饺
月牙蒸饺 原料:精面粉,猪前夹肉茸,色拉油,绵白糖,虾子,葱末,姜末。制作:将猪前夹肉茸加入色拉油、糖、虾子、葱末、姜末,搅拌入味,逐渐加入清水搅拌成馅。将温水面团揉匀,搓成长条,摘成小剂,逐只按扁,…
黑龙狗肉王
黑龙狗肉王赣味乳狗肉特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。制作方法:取乳狗四肢(软肋部分留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮…
炒豌豆夹
炒豌豆夹主料: 豌豆夹500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。 制作方法: 1.将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌;姜、葱切末;青椒、红椒切丝。 2.将锅烧热,加油,投入葱姜末煸透…
竹乡人茗茶
“竹乡人茗茶”2008年5月获得国家商标总注册商标证书,其基地位于苏东坡读书、初恋之地——四川青神。早在北宋时期“竹乡人茗茶”就得到苏翁“佳茗似佳人”妙赞。而今,山青水秀、人杰地灵、土壤肥沃、气候宜人…
青神江团
青神江团,是四川省眉山市青神县的著名特产,此鱼体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。江团学名长吻鮠,英文名…
青神汉阳鸡
青神汉阳鸡,是四川省眉山市青神县汉阳坝的著名特产,汉阳鸡肉质细嫩,最宜白宰。井水柴火童子鸡,皮脆肉嫩,佐以芝麻、炒花生、精盐、白糖,入口化渣,流行于世。汉阳坝位于乐山、夹江、青神三县交界处,是岷江河湾…
汉阳花生
一马平川的汉阳坝,种的最多的,最出名的就是花生。早在解放前,汉阳坝的花生在成都就极有名气。桑陌之间,花生成片,立体种植,套种间种,都是一幅画。花生因颗粒饱满、香味浓郁,产量高而饶有名气。…
观金老窖
“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”。观金老窖,用高粱、玉米、小麦、糯米、大米发酵酝酿,精心配制,储藏二十多年,窖香浓郁,绵甜甘醇,香味协调,回味悠长,是宴请领导宾朋的美酒佳酿。地址:青神县西龙镇观音桥…
金兴茶叶
金兴茶叶选用无污染无公害清明前嫩芽鲜茶叶,采用热汽杀青、红外提香先进工艺,精制而成。其外形翠绿,冲泡后清香扑鼻,汤清色绿,形状栩栩欲生,深受消费者好评。 其白茶是公司新近引进栽培的新品种,因产茶…
包包青菜
包包青菜青神包包青菜以叶柄肉质特厚,成包块状而得名,菜色鲜嫩,菜味清香,为川西独产。…
汉阳野鸭蛋
源自高原湖泊的精灵,成长于岷江流域的璀璨明珠----生态青神。沐浴着明媚的阳光,自由嬉戏于清澈岷江水中的汉阳野鸭,完全生态化放养,不喂食任何含添加剂合成饲料。其鸭蛋别具风味,具有降脂清淤、软化血管、滋…
老丈母腌腊制品
相传宋朝大文豪苏东坡第一夫人王弗的母亲做得一手好菜,特别每年腊月间制作的腊肉、香肠令苏东坡赞不绝口,苏东坡在中岩书院读书期间,每次回瑞草桥家中,总要带走许多岳母亲手制作的腊肉、香肠。青神老丈母腊肉秉承…
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