石家庄市特产介绍

灵寿香猪 　　灵寿香猪主要生活在灵寿县西部丘陵及山区一带，以草、菜、粮等杂食为食，散养。体躯矮小，头直，额部纹少，耳平伸，背腰宽，腹丰圆，后臀丰满。成年香猪体重约40千克，8个月左右的生长期。以体形矮小、早熟易肥、…

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灵寿葡萄酒 　　灵寿县民利种植专业合作社的葡萄采摘园，以“五紫”而闻名，即种植摩尔多瓦紫葡萄、紫花生、紫山药、紫玉米、紫土豆。摩尔多瓦葡萄为酒食两用新品种，为世界十大酿酒葡萄品种之一。果穗圆锥形，果皮呈蓝黑色，果肉柔…

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灵寿羊杂汤 　　所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（…

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灵寿纯手工红薯粉条 　　灵寿县农乐红薯种植合作社以灵寿丘陵地区盛产的优质红薯为原料，采用老传统工艺，结合现代科学理念，精制而成的“青铜岭”牌纯红薯粉条，保留了红薯的全部营养成分，不加明矾等添加剂，光泽鲜明、柔韧光滑、耐煮不烂…

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太行龙井茶 　　太行龙井茶，是河北省农科院“南茶北移”科研之成果，因国优良种龙井43移植于河北灵寿太行山区而得名。灵寿南营乡生产基地处于北纬38度，高海拔、空气湿润土地肥沃，所生产的龙井茶，茶芽肥壮饱满，茶香浓郁持久…

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灵寿山核桃 　　灵寿县是传统的核桃生产大县，栽培历史悠久，群众有种植核桃的传统习惯，对发展核桃产业有深厚的认识，具有较高的积极性。且拥有广阔的浅山丘陵区域，地理位置优越,浅山区和丘陵区的褐土和暖温带半湿润大陆性季风气…

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灵寿丹参茶 　　灵寿县慈河流域盛产丹参，《灵寿县志》称灵寿丹参为药中上品。灵寿丹参，紫花，根茎数条，红棕色，圆柱形，具纵皱纹，长15～25厘米，直径0.5～1.5厘米，质硬而脆，断面较平整。其丹参酮ⅡA含量达0.2%…

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灵寿缸炉烧饼 　　灵寿特产——缸炉烧饼，香脆可口、外脆里酥。据说当年周总理到石家庄时就作为石家庄的特产奉献，周总理对此小吃曾赞不绝口。缸炉烧饼从字面上看，自然是用缸炉烤出的。听老人说，过去是将大水缸底下敲个口，做成炉子…

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灵寿桑茶 　　桑叶是植物之王，富含人体需要的17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”。灵寿有悠久的植桑历史，民间有采霜打桑叶饮用习惯。…

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灵寿蒸苦累 　　灵寿蒸苦累起源于何时，已经不可考，从前，它是人们填饱肚子的主食。蒸苦累最大的特点就是取材广泛，什么都可以用来当材料，柳芽、榆钱、红薯丝、胡萝卜等等等等，都是上好的材料。每到春天，大家吃了榆钱吃榆叶，吃…

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冰糖雪梨炖山楂 　　冰糖雪梨炖山楂是河北省石家庄市栾城县的特产，是河北华泉食品有限公司沿用古法熬制，并与河北科技大学一起研发生产的一款果肉饮品。《本草纲目》中记载：“雪梨性甘寒，微酸，清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火…

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栾城羊羔酒 　　羊羔酒，河北省栾城县酒厂生产的低度保健酒，历史上称羊羔美酒、羔儿酒，亦称羊酒。羊羔酒是一种在酿造工艺中添加了羔羊肉发酵而成的黄酒，距今约有2000多年的酿造历史。羊羔酒选用黄米、羊肉、梨、杏仁等近十种…

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高庙扒糕 　　高庙扒糕是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽扒糕远近闻名，而深泽“高庙扒糕”品质优良，最为上乘，不仅在当地集市-，在辛集、保定、石家庄都有常年销售网点，甚至在京津的食品街也占有一席之地。高庙村位于深泽县…

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七汲全羊宴 　　七汲全羊宴是河北省石家庄市无极县七汲镇的特产。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起“全羊美食”。七汲是无…

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无极荞面饸饹 　　无极荞面饸饹是河北省石家庄市无极县的特产。在无极，荞麦饸饹是一种非常有特色的小吃。它是用饸饹床子压出来的，圆条型的细长面，香喷喷，热乎乎，很合人的口味。据传，很久以前，无极人就有吃荞面饸饹的习惯。据民…

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