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扶绥县特产
扶绥县特产介绍
姑辽茶
姑辽茶产于东门镇六头村姑辽屯，该屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉。姑辽茶具有止泻、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔异味的功效。是居家旅游的天然保健佳品。常饮姑辽茶，能增强食欲，有效调节身体机能、强身…
扶绥五色糯米饭
扶绥县制作五色糯米饭的方法：白色糯米饭是原色糯米饭，按蒸糯米饭的方法制作。分别用不同颜色的天然无毒色素，将糯米染色，蒸制其他四种颜色的糯米饭。提取色素方法：黑 素——将枫叶及其嫩茎之皮捣烂…
扶绥红薯糍粑
红薯糍粑是扶绥龙头乡一带壮家的独特风味食品。每年的１１月中下旬红薯收成以后，红薯糍粑就经常成为壮家人在节日或者农闲时的美食。另外，它还可以作为老人寿宴上的“寿饼”送…
龙头酸菜
龙头酸菜主要采用大肉芥菜为原料，配以精盐、食用白矾等腌制而成。龙头酸菜以色泽黄亮、味香纯、清脆爽口、开胃的优点受到县内外众多消费者的青睐，远销南宁、桂林、广东等区内外城市。龙头酸菜分瓦缸腌制和地坑腌制…
上龙西瓜
扶绥县“上龙”西瓜生产历史悠久，年种植面积29万亩以上，年产量约40万吨，品种以黑美人、小麒麟系列为主。2011年荣获第一届广西名特优农产品交易会产品奖银奖。“上龙”西瓜甜度高，品质优。由于“上龙”西…
扶绥澳洲坚果
扶绥县澳洲坚果种植面积现有5100多亩，主要分布于昌平乡，以广西扶绥夏果种植有限责任公司产业化标准化种植为主，2013年被国家农业部评定为“澳洲坚果标准化生产园”。澳洲坚果一般在种植后第6-8年达产，…
那峨香姜
那峨香姜旧称“同正姜”，主要产于扶绥县中东镇旧县村那峨屯，其形细长，以其肉实、味香醇、质脆、去腥力强著称。功效与作用生姜发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋…
东门鸡
东门鸡以其肉质细腻，色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿留香等独特口味蜚声区内外。赢得各地食客的青睐。东门鸡是东门镇的一个品牌。东门鸡之所以有这样的独特口味，是由以下四个方面决定的，缺一不可。一是品…
城厢草莓
新宁城厢出产的草莓又称红莓、地莓等，属蔷薇科多年生草本植物，其挂果、采摘期长，可从当年12月至来年5月；草莓果型大，单个重量可达30-40克，外观呈浆果状圆体或心形，色泽艳鲜红嫩，果肉多汁，酸甜可口，…
新宁黑皮果蔗
新宁镇塘岸、水边村一带地处左江河谷，地势平坦，土地肥美，水热充足，具有良好的农业生态坏境，极适宜种植黑蔗。黑蔗为该地的传统产业，一直是扶绥县重要的黑皮果蔗生产基地，年产果蔗达6万吨，远销区内外。 新…
凤庄香米
凤庄香米 无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。香米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺等医药功能，被誉为“粮中珍品”。…
壮家烤乳猪
壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴，不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养, 使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风…
板包香糯
板包香糯产于东门镇板包村。它具有清爽可口，香味浓郁，口感好的特点。板包香糯的这种特性完全得益于板包村独有的水土和气候。该村坐落于十万大山的余脉，气候阴凉，昼夜温差大，泉水长年不断，板包香糯就是在这样的…
龙头烧猪
龙头烧猪制作精致，皮脆、肉嫩、骨酥、味鲜，是龙头乡远近闻名的传统美味食品，也是宴请宾客的席上佳肴。不少到香港、广东等地工作的龙头籍人对此食品情有独钟，每次逢年过节回到龙头总不忘捎上几斤到外地给同事、好…
龙头白糕
龙头白糕白糕是龙头社区特色小吃之一，逢年过节许多农户都爱蒸制白糕。白糕制作始于清代，已有百余年历史。采用优质大米磨成米浆，放入蒸笼一层一层蒸熟，一笼约五至六层。蒸熟后铺上葱花、花生米等佐料，切成方块拌…
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