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大丰区特产
大丰区特产介绍
恒北早酥梨
大丰市大中镇恒北村早酥梨生态观光园地处黄海之滨的苏北沿海,四季分明、阳光充足、雨水充沛。是属以上海为中心的华东2.5小时经济区,沿海高速、新长铁路,204国道融汇贯通,距一类口岸大丰港仅30公里。园区…
南阳辣根
南阳辣根是江苏省盐城市大丰市南阳镇的特产。南阳镇通过脱水加工生产的辣根产品外销美国、日本、韩国等国家。南阳辣根”肉质根长圆锥形、粗壮,根长30cm~35cm左右,粗3cm~5cm左右,根头粗、侧根多列…
裕华大蒜
大中镇原裕华是全国闻名的大蒜之乡,现有耕地面积16.5万亩,2011年大蒜种植面积10.5万亩,实现产值8.86亿元,农民人均纯收入13800元,占农村人均纯收入的87%以上。目前,全镇的大蒜已形成产…
大丰东沙紫菜
大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大,产量年年增加,大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地,拥有国际先进水平的紫菜加工生产线,紫菜加工业突飞猛进。为保护“大丰东沙紫菜”因其独特的生长…
大丰大米
大丰大米盐城市大丰区稻米业协会大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高…
麋鹿
麋鹿麋鹿国家一级保护动物俗称“四不象”,即角似鹿非鹿,头似马非马,身似驴非驴,蹄似牛非牛。原是我国特产兽类,野生种群绝灭约150年左右。在北京南海子皇家猎苑中已有数百年人工圈养历史的圈养种群,也因19…
灶猪
灶猪灶猪中心产区在江苏省的东台、大丰等县。产区黄河、淮河、海河常泛滥成灾,易旱易涝,土壤瘠薄,粮食产量低而不稳。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。由于地广人稀,闲散土地较多,群…
白驹三腊菜
白驹三腊菜是江苏省盐城市大丰市白驹镇的特产。大丰白驹三腊菜入口味美腊香,色泽青绿,芥末穿鼻,顿感畅通,食之可开胃,止咳祛痰,舒心通气,养容养颜,减肥之功效。是值得信赖的绿色食品。白驹三腊菜,由来已久,…
宝龙龙虾
宝龙龙虾宝龙龙虾取用于中国第一个生态平衡市大丰市斗龙港。被国家CIQ认定为中国正宗龙虾原产地。宝龙是1998年中国第一家开发、研制龙虾深加工的专业企业,已形成全国加工出口总量的第一位。宝龙龙虾有着悠久…
大丰鱼汤面
鱼汤面,为大丰名点,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面的制作很特殊,先要剖鱼清洗,不留残血。用猪油下锅沸至八成,陆续放鱼入锅炸爆,起酥…
麋鹿早酥梨
大中镇恒北村共有耕地面积4160亩,全村现有成龄早酥梨面积3800亩,占耕地面积的93%,是以特色果品产业为主的专业村。依托这一优势,2002年村成立了“大中镇恒北村早酥梨销售协会”, 2004年为了…
刘庄麻辣鸡
刘庄麻辣鸡始创于上世纪五十年代,创始人是刘庄的陆启荣。建国初期,陆启荣创办陆氏卤菜店,以薰烧卤菜为主,麻辣鸡是其中的一个品种,由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣,口感独特,生意十分红火,学艺的人接踵而至,陆续发…
南阳添寿禽蛋
大丰市添寿禽蛋专业合作社是盐城市重点农民专业合作组织,省级“四有”示范农民专业合作经济组织。成立于2005年7月,由养殖大户王苏平牵头,联合蛋鸡规模养殖户自发组建,集蛋鸡养殖、技术服务、销售于一体的禽…
大丰草鸡蛋
大丰草鸡蛋是江苏省盐城市大丰市的特产。大丰林场草鸡蛋以“低脂肪、低胆固醇、高蛋白、保鲜时间长,不含任何人工合成抗生素、激素、色素,口感香鲜、质嫩无腥味”等口碑取胜。大丰1省级森林公园(也称大丰市林场)…
小海瓷刻
小海瓷刻,是小海镇的瓷刻艺术家,利用钢凿在已烧制好的瓷器表面上进行凿刻,雕刻成美丽的图案并赋色,它是小海镇非物质文化遗产之一。小海瓷刻起源于18世纪,有200多年历史。它的萌生与远古甲骨刻文、青铜铸雕…
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