金华市特产介绍第11页

咸菜焖肉 　　将猪肋肉洗净，切成2厘米的小方块，在沸水锅中氽1分钟后，用冷水再洗一次。往炒锅中舀入清水250克，加酱油、八角、桂皮，放进肉块，用旺火煮10分钟，将咸菜，白糖落锅,改用中火烧至卤汁将干时，拣去八角、桂…

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象眼冬瓜 　　菱形冬瓜10块，红心生咸蛋lo只，葱丝、红椒 丝少许，调味晶适量．菱形冬瓜用挖球器挖去中心部分，再取出咸蛋黄酿入冬瓜中，调味后入笼蒸熟，撒上蓖丝，红椒丝即可上桌．此莱瓜白蛋黄，椒虹葱绿，赏心悦目。( …

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一品鲜 　　选用盐卤豆腐，红辣椒，蒜子，生姜，香菜，生菜，耗油，美极鲜酱油，胡椒粉，白糖，味精，鸡精，香油等原料，将豆腐切成长，宽各15厘米，厚7厘米的块，蒜子，生姜，辣椒切成小粒放入碗里，倒入鲜酱油，耗油，白糖…

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麻辣羊血 　　nbsp;主料：鲜羊肉血豆腐500克　　辅料：豆腐100克　　调料：食用油、盐、蒜、葱、姜、味精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤　　制作方法：　　1）烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入…

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金华神仙炖鸡 　　神仙炖鸡。选当年新公鸡宰杀洗净，将鸡头裹在翅膀下，割破膝筋把鸡足纳入腹中，再把切成小方块的肥瘦相间的猪肉、新姜块、红糖、酱油和250克以上金华寿生酒，填灌入腹腔，整鸡盛入陶钵里，再浇上些酱油和酒，盖上…

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浦江春毫 　　“浦江春毫”名茶全部采用幼嫩芽为原料精制而成，具有紧卷披毫、细嫩翠绿、香气高超、味鲜甘醇、汤清明亮、嫩绿匀净之特色，被评为全国名茶,1991年被评为国际文化名茶，1999年被评为中国国际农业博览会名牌…

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桃形李 　　“桃形李”称中国稀珍名果，为部优产品。( 浦江)桃形李果形如桃，皮色似李，食之兼有桃李之风味，树形、树姿介于桃李之间，故称桃形李。 桃形李果实外形美观，表皮覆盖白色蜡层，果肉紫红，肉质松脆，汁液香甜可…

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浦江草编 　　浦江草编是传统工艺品，以大麦杆的头一节作原料编织而成。产品有扇、盒、盘、垫、袋、信插和小褂件等七大类，品种繁多、编工精细，样式新颖，群众喜爱，有实用和欣赏价值，既是馈赠亲友的礼品，又是外销出口的重要商…

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永康五指岩生姜 　　五指岩生姜盛产于永康市中山乡一带，因五指岩而得名，故称“五指姜”。宋代文献已有记载。    五指姜的来历在当地流传很多。其中一个民间传说是，《白蛇传》中的白娘子…

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“方岩”牌方岩绿毫茶 　　    “方岩居中，游遍浙东”。方岩绿毫茶产于国家级旅游风景名胜浙江省永康市方岩山山脉，海拔800米，山峰绿翠，雨量充沛，长年云雾缭绕，具有较多的漫射光和含有丰…

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“方岩”牌方岩红桔 　　    “左植李黄，右栽橙绿”，早在南宋年间红桔就已成片栽培。主产于国家级旅游风景名胜——方岩山山麓，种值面积400公顷，年产红桔10000吨。 &n…

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兰花 　　兰花，为兰溪市花，史载明武宗皇帝在游江南时曾慕名专程到兰荫山欣赏兰花。 兰溪的兰花历史和知名度可见一斑。兰花性喜肥沃、疏松、微呈酸性的土壤。叶长而狭，花序有鞘状苞 片，有的直立，有的倒垂，花朵清雅芳香…

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白字酒 　　白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料，按传统方法酿制、贮藏三年而成。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，先后于…

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菜干肉 　　　　产品名称：菜干肉　　 　　产品产地：浙江金华　　产品特性：风味独特，燥而不硬，营养丰富，醇香扑鼻，携带方便　　产品简介：菜干肉，选用优质九头芥作主要原料，配以鲜猪肉或火腿腌肉等物制而成…

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曹宅布朗李 　　　　产品名称：曹宅布朗李　　产品产地：浙江金华　　产品特性：酸甜适可，香气纯正，果大核小，色泽以紫红色为主，肉质细脆，不易腐烂　　产品成分：水 蛋白质 维生素 钙 糖　　产品季节：六月中旬成熟　　产品…

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