聊城特产介绍第9页

阳谷泥哨 　　阳谷哨来源于古老的乐器种类“埙”。阳谷哨，原名“咕咕虫”，用胶泥烧制而成，是阳谷流传的一种土制娱乐用品。从其外型、发音和原料制作来看，应是从古代乐器“埙”演变而来。阳谷哨从3寸许至1尺大小不等，其上有…

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冠县珂妮陶艺 　　珂妮陶艺: 产于冠县。产品取当地独特的优质陶土为原料，烧制而成，以专利技术、独门工艺反复雕、刻、琢、磨、勾、描、涂、贴，方成佳品。冠州珂妮陶艺厂已开发出黑陶、漆陶、刻陶等系列产品，计数百个品种。它以其…

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阳谷布袋鸡 　　阳谷布袋鸡：阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶…

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五更炉熏鸡 　　八百年的好味道——五更炉熏鸡。 明朱洪武年间，黄河发水，连年战乱，全国各地灾荒连连、人烟稀少，尤以山东等地更甚。于是官府决定从没有遭受战乱的山西洪桐县等地移民，集结到老鸹窝大槐树下迁往山东、河南、安徽…

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小屯糖藕 　　小屯糖藕有数百年历史，制作流程严格，制品精美可口，酥脆、香、甜久负盛名。高唐旧俗，每年腊月二十三日灶王升天时家家买糖藕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。高唐县制作糖藕的地方不少，唯有清…

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朗庄面塑 　　相传面塑起源于战国时期，当时群雄割据，战火四起，遍地狼烟。尤其野狼经常 朗庄面出没伤人，人们为拯救人类，用面塑老虎镇宅驱狼消灾。后被延续为吉祥信物，流传至今。　　冠县朗庄面塑，构思独特，造型朴实，取…

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凤尾金鱼 　　凤尾金鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，凤尾金鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，凤尾金鱼以火腿为主要材料。　主料：大黄鱼600克　　辅料：香菇（鲜）50克…

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油泼鸡 　　油泼鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，油泼鸡以芝麻 为主要材料。主料：鸡(750克) 辅料：香菜(20克)　　调料：大葱(3克) 姜(5克) 酱油(50克) 料酒(25克) 味精(2克) 盐…

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炒豆腐脑 　　炒豆腐脑是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，炒豆腐脑以豆腐为主要材料，烹饪以炒菜为主。做法一　　食材准备　　嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。　　制作步骤　　1、雪里蕻洗净，挤干切末…

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龙凤双腿 　　龙凤双腿是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，龙凤双腿以鸡胸脯肉为主要材料。系高档宴会中的一款名菜。【菜名】龙凤双腿 【所属菜系】 鲁菜　　【特点】 色泽金黄，外焦里嫩，口味鲜美，状如鸡腿，系…

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糖醋鱼条 　　糖醋鱼条，属山东鲁菜菜系，其制作方法常为红烧，特点为色泽金黄，外酥里嫩，甜酸适口。　净鱼肉450克。鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、 葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克…

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番茄松鼠鱼 　　番茄松鼠鱼属于鲁菜，主要原料是黄鱼，口味酸甜，工艺是炸。所谓番茄松鼠鱼并非真正存在的松鼠鱼，而是做出的效果形似松鼠。　食材准备　　黄鱼750克。 葱头20克、水发冬菇20克、水发玉兰片20克、胡萝卜1…

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南煎丸子 　　南煎丸子是中国传统美食小吃。南煎，也叫煎烧，是南方多彩的方法之一。大体分为三类：荤、素、清真。味道鲜美可口。食材准备　　猪肉200克，清油250克（实耗约100克），料酒15克，黄酱15克，盐2克，味…

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四喜鸭子 　　“四喜鸭子”源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时”…

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锅烧鸡 　　锅烧鸡是一道风味独特的鲁菜。本菜富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、尼克酸及多种矿物质、有益肾、养胃、强筋、滋阴、养血等功效。有软香鲜嫩、色味俱佳的特点。　软香鲜嫩，色味俱佳，如以葱丝、萝卜条、甜面，酱…

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