黔东南州特产介绍

凯里平良贡米 　　一.产品介绍凯里平良贡米，贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产，全国农产品地理标志。“凯里平良贡米”产地位于凯里市西北部、西部与西南部，处于云贵高原东侧的梯级状大斜坡地带，海拔较高，山地和丘陵地貌显著…

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黄平白及 　　一.产品介绍黄平白及三年生鲜品呈掌状，多有3个分枝，根茎肥厚，色白，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另块茎的痕迹；干品呈不规则扁圆形，长1.5-5cm,厚0.5-1.5cm…

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黄平线椒 　　一.产品介绍黄平线椒果实长细线型，果长20-30cm,果宽0.9-1.1cm，果细长，顺直匀称，果尖微弯，果面皱，青熟果绿色，老熟果深红色，干椒皮薄油亮，香气浓郁，辣度适中。二.自然生态环境和人文历史…

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天柱茶油 　　天柱茶油，贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县特产，地域保护范围为：黔东南苗族侗族自治州天柱县所辖凤城街道、邦洞街道、社学街道、蓝田镇、瓮洞镇、坪地镇、渡马镇、白市镇、江东镇、远口镇、坌处镇、高酿镇、石洞…

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黄平黑毛猪 　　一.产品介绍黄平黑毛猪体型中等、紧凑。鬃毛粗长，被毛稀疏，全身黑色，皮肤微红，极少数个体于肢端、尾尖、额部着生白毛（不完全六白）。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌情况黄平县地处黔中丘原向黔…

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从江烧田鱼 　　从江美食烧田鱼，是贵州省从江县一道非常特色的传统美食。在侗族人眼里，素来就有“食必有鱼、鱼必烧”。烧鱼是侗族、苗族人民非常喜爱的一道佳肴，当地还流行着这样一句顺口溜：“家有粮食千万担，不搞烧鱼不下饭”…

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从江田鱼 　　从江田鱼，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。从江美食烧田鱼，是贵州省从江县一道非常特色的传统美食。在侗族人眼里，素来就有“食必有鱼、鱼必烧”。烧鱼是侗族、苗族…

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天柱烤烟 　　天柱烤烟是贵州黔东南苗族侗族自治州天柱县的特色产品，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。天柱烤烟产自北纬26°，是清香型烤烟的一种，天柱烤烟的特点是香气属于中间…

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黄平金黄鸡 　　黄平金黄鸡是贵州黔东南苗族侗族自治州黄平县的特色农产品，胸宽深，背平直，腿高中等，后躯发达体格健壮，体态匀称，羽毛丰满，外貌美观。2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产…

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剑河稻花鲤 　　一.产品介绍剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。二.自然生态环境…

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天柱骡鸭 　　一.产品介绍天柱骡鸭是以天柱黑番鸭作父本，本地麻鸭作母本进行杂交生产的杂交一代商品肉用鸭，无繁殖能力，体型中等。羽毛多为黑色或麻花色，羽毛光亮，体躯呈橄榄状，鸭体紧凑，颈部较短，蹼为黄色。胴体皮肤微黄…

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黄平黄牛 　　一.产品介绍毛色多呈黄色，头部大小中等，额宽平，角型名为“倒八字角”。公牛颈粗短，肉垂发达，肩峰肥厚，前胸宽阔，背腰平直结合紧凑。母牛头颈较长，腹部较之公牛更为圆大且充实，后驱略微高于前驱。成年公牛体…

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剑河白香猪 　　一.产品介绍剑河白香猪为“两头乌”，头部和尾部是黑色，中间为白色，额心有白毛，额有旋毛。耳长宽几乎相等，并向两侧平伸，耳尖下垂，额短，背微凹，四肢短小，后躯欠丰满。腹大下垂不拖地，0 排列整齐，一般为…

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凯里生姜 　　一.产品介绍凯里生姜肉质根茎簇生，分枝较密多呈单排列，节间矮缩，表皮有纹路，淡黄色，姜芽淡红色。姜肉金黄色，肉质脆嫩，汁多，纤维少，辛辣芳香，味浓，口感好，品质上乘。二.自然生态环境和人文历史因素（1…

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水族石雕 　　水族石雕墓分布于贵州榕江、三都、荔波等县及周边部分区域，榕江水族墓石雕技艺最为精堪。水族历来有为死者立墓的习俗，其墓门石雕，内容丰富、技艺精美，形成了一种让人称奇叫绝、叹为观止的石雕文化，多方面地反映…

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