安康市特产介绍

天蒜 　　天蒜是八仙镇独有的高山植物，生长在海拔2900米以上的化龙山主峰――黑老扒。是一种草本植物，每年清明至端阳节，它就开始抽苔发芽生长，在长到40厘米时，就可以食用了。天蒜因散发一种似大蒜的芳香气味而被当…

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八仙血豆腐干 　　血豆腐干主要是原料是猪血和豆腐，再加上半肥半瘦的猪肉，以及葱姜蒜五香调料等。杀猪时先准备好豆腐和佐料，接来热血，随即与豆腐肉捏细，加上调料，搅拌均匀，做成比馒头大的团子，放在竹筛里，凉干一下水气，即可…

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茶尖酥饼 　　茶尖酥饼是南宫山镇龙安茶园农家乐在继承中国传统“八大件”糕点制作的基础上，加入当地清明前后特级“龙安碧璇”茶尖，通过反复改良的一道餐后小甜点。茶尖酥饼，顾名思义，是一种由茶叶制作成的酥饼。取上好油面和…

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南宫稻米 　　南宫稻米南宫山镇水稻种植历史悠久，根据桂花村泰山庙内石碑内容记载，清乾隆年间当地的水稻种植即已有相当规模，古梯田自古便是当地群众的衣食之源，祖祖辈辈，筑埂开田。境内有3000亩火山古梯田，主要分布于桂…

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南宫富硒茶 　　南宫山镇茶叶种植历史悠久，清道光年间，“龙安碧旋”茶品曾作为贡茶进京，列为全省八大名茶之一。“巴山芙蓉”和“龙安碧旋”在2014年第八届中国西安国际茶业博览会上分别荣获金奖和银奖，茶叶成为南宫山镇重要…

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旬阳狮头柑 　　旬阳狮头柑，陕西省安康市旬阳县特产，全国农产品地理标志。旬阳狮头柑产地在阳光充足，土壤（层）深厚，土质肥沃的沙质土壤地域，生长区域土壤为黄棕壤、土体多含砾石，土壤通透性好，能保水保肥，土壤富硒，适合狮…

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石泉黄花菜 　　一.产品介绍黄花菜条形粗壮、肉质饱满、长短均匀、颜色淡黄泛白、清香细嫩、微甜爽口。二.自然生态环境和人文历史因素（一）气候极佳。石泉黄花菜保护区域属于亚热带季风湿润气候,年平均日照时数1811.6h，…

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石泉桑蚕茧 　　一.产品介绍椭圆匀称，茧色洁白，茧衣蓬松，茧层厚实，上茧率高。二.自然生态环境和人文历史因素（一）气候极佳。石泉桑蚕茧保护区域属于亚热带季风湿润气候,年平均日照时数1811.6h；年平均气温14.6℃…

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瀛湖枇杷 　　瀛湖枇杷，陕西省安康市汉滨区特产，全国农产品地理标志。从上世纪80年代起，瀛湖镇就开始发展农民种植枇杷。经过数次改种换种，枇杷品质不断提高。目前，“瀛湖枇杷”种植面积已达7000余亩，品种多为大五星、…

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安康猪 　　一.产品介绍安康猪全身被毛黑色较稀，鬃毛粗长，尾根粗、高，尾毛多而较长，皮肤白色。头小清秀，面直或微凹，嘴筒中等。额部有菱形或川字形皱纹，浅而细。耳朵下垂着嘴角（有大耳和小耳两种）。躯干较短，背腰微凹…

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安康钱鱼 　　一.产品介绍安康钱鱼体长侧扁似纺锤状，上颌较长，下颌较短似铲状，背部灰黑、腹部灰白，体侧每个鳞片基部具有新月形的黑斑、侧线鳞与古代一串铜钱相似，背鳍和尾鳍灰黑色、背鳍和臀鳍鳍膜间均有鲜红色条纹，其它各…

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安康花鲢 　　一.产品介绍安康花鲢商品鱼一般体重2.0kg以上，头大，口宽，胸鳍、尾鳍较大；背部较黑、体两侧微黑，布满许多不规则黑色斑点，下腹部灰白色；肉质鲜嫩，鱼头清蒸嫩滑，煲汤鲜香，极具地方特色。二.自然生态环…

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安康魔芋 　　安康魔芋地域范围：安康市辖区内的汉滨区、汉阴县、宁陕县、石泉县、紫阳县、平利县、镇坪县、旬阳县、白河县9个县区所辖的63镇，东至白河县的中厂镇，南到至镇坪县的华坪镇，西到紫阳县的瓦庙镇，北到宁陕县江口…

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安康“八大件” 　　安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说，明末清初，全国大移民，南方居民向四川方向大迁徙，南方移民流落安康，形成南北人群杂居格局。至乾隆四十八年（1783年），清政府为加强地方统治，升兴金州为…

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宁陕天麻 　　宁陕天麻，陕西省安康市宁陕县特产，全国农产品地理标志。宁陕天麻产区属北亚热带山地湿润气候，年平均气温12.3℃，>10℃有效积温3839℃，空气相对湿度75%，适宜种植天麻。宁陕天麻呈长椭圆形，略扁，…

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