义乌市特产介绍第2页

上溪牛杂 　　上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。 …

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义乌南枣 　　南枣 “日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成…

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白字酒 　　白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料，按传统方法酿制、贮藏三年而成。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，先后于…

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金华火腿 　　　　产品名称：金华火腿　　产品产地：浙江金华　　产品特性： 色、香、味、形“四绝　　产品简介：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修…

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金丝琥珀蜜枣 　　　　产品名称：金丝琥珀蜜枣　　产品产地：浙江金华　　产品特性：蜜枣含糖分充足，含糖量达７０％左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素c含量为最高，每枚枣内含400-60…

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山花梨 　　义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相…

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义乌东河肉饼 　　　　产品名称：金华酥饼　　产品产地：浙江义乌　　产品特性：鲜香　　产品历史：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。　　产品简介：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东…

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义乌红糖 　　产品名称：义乌红糖产品产地：浙江义乌产品特性：色泽嫩黄而略带青色，质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口产品组成：含铁38.5毫克，人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外，还含有胡萝卜…

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义乌火腿 　　　　产品名称：义乌火腿　　产品产地：浙江义乌　　产品特性：火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，色、香、味、形“四绝”　　产品功能：补脾开胃，健腰脚，愈漏疮,味甚香美，甲于珍…

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义乌小商品市场 　　　　产品名称： 义乌小商品市场　　产品地址： 浙江义乌　　产品特点：规模优势，商品优势，网络优势　　产品作用：营造了公平竞争、守法经营、秩序井然的经商环境　　产品简介：现在义乌的小商品闻名海内外，从针…

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金华豆腐皮 　　　　主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉，腻如脂，薄如纸(最薄的每千克约250张)，韧而不脆，不易霉变为其特色。据志书记载，清乾隆年间(1736-1795年)，义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮…

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