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汉寿县特产
汉寿县特产介绍
汉寿甲鱼
汉寿甲鱼体型较大，呈长椭圆型，背部有肋8-9根，裙边宽厚呈半圆状；表皮光滑，呈墨绿或黄褐色；腹部白里透红无色斑，肉眼可见毛细血管，腹甲外显清晰；雄性尾粗短；肌肉纹理清晰，腹内脂肪呈蛋黄色；口感细嫩、清…
汉寿玉臂藕
汉寿的西湖，盛产一种藕，十分特别，明、清时代，一直为贡品。相传，明朝有位皇帝在吃这种藕时，见西湖藕白嫩脆爽，清甜，一节节如同宫女的手臂一样嫩白，十分喜爱。于是便命为“玉臂藕”。玉臂藕含有丰富的淀粉、胡…
汉寿苎麻
2005年1月，汉寿县就赢得了中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予的“中国苎麻之乡”称号，正式被国家权威部门认定为全国苎麻发展基地县。近年来，该县从提高农产品转化率、拉紧苎麻加工升值的产业链条着手…
珍珠烧卖
湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗，不仅与这天必须祭祖上供有关，而且根据民间的看法，新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭，对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的…
汉寿熏鸭
熏鸭首先是要进行熏制。红糖、白糖、枸杞、稻谷、桂皮、花椒、八角、柑橘叶子。架上架子，新鲜鸭子洗剥干净，在开水中稍微烫一下，表皮涂上白糖。盖上锅盖，添加柴火，小火熏制40分钟。开锅的一瞬间，顿时奇香无比…
毛家滩炸油香
在毛家滩的回族人家中，一旦有什么喜事，都会炸油香，来款待宾客。糯米粉里面加水加盐，然后搓成饼状再放入油锅里面炸，一定要用菜油，炸的时候特别香。按照回族人的传统，是不允许放鞭炮的，他们用炸油香的方式代替…
埃及糖橙
十月底到毛家滩来，可以到糖橙园来采摘橙子。这种橙子的全称叫做埃及糖橙，全国都只有毛家滩有种植。完全成熟后，橙子是金黄色的，非常好看。…
汉寿珍珠
汉寿是淡水珍珠人工养殖的发源地，全县吊养面积6700公顷，年产珍珠60吨。淡水珍珠三年 成熟，珠粒浑圆，晶莹剔透，光彩照人，不仅是首饰精品，而且还是名贵药材，具有美容、保健、治病等多种功效。全县现有珍…
汉寿烙画
烙画是以烙铁为笔，高温代墨，在木板、竹板、纸、布、皮等质材上，烙绘而成的画。是中国特殊画种，它即传承了中国水墨画之气韵，又独具浅浮雕艺术之视觉冲击力。其色彩自然天成，具有古色古香，高雅秀丽，烙迹永不退…
汉寿菱角
菱角，古时叫菱，又称水粟子、沙角，是一种水生植物。常见的品种有元宝菱、和尚菱、懒角菱、白菱、红菱、乌菱等。长江流域栽培最多，尤以湖南汉寿县境内最盛，有3000多年的栽培历史。汉寿县菱角种植面积近8万亩…
汉寿金秋梨
汉寿金秋梨金秋梨成熟于深秋，故名金秋梨，有“南方梨王”之称。金秋梨呈扁圆或圆锥形，，单个重300—500克。成熟的金秋梨淡金黄色，果皮光滑透亮，阳面红褐色，肉白，肉质细脆，汁多味甜，品质上等，含可溶性…
汉寿淡水龙虾
淡水小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾，湖南地区熟称小龙虾。汉寿县成立有淡水龙虾养殖研究所，全县龙虾养殖面积2万余亩，年产量8100吨，年产值达1.5个亿的产业，养殖协会成员有300多人。所内养殖面积1…
汉寿黑杨
汉寿县黑杨种植面积56.2万亩，位居全国第一，黑杨活立木蓄积量（木材）达到150万立方米，年蓄积生长量70万立方米，年采伐量30万立方米。全县年生产加工原木15万立方米，年加工产量近2亿。主要产品有指…
汉寿甘蔗
甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每千克达9毫克，居水果之首。因此也被人称为“补血果”。另外，甘蔗让人着迷的还是它被称为口腔的“清洁工”，它含有大量的食物纤维，…
蒿子粑粑
蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内，用旺火蒸熟，再用石碓春烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在…
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