泾县特产介绍

丁渡酱菜 　　丁渡酱菜系安徽泾县地方名菜，因产地位于皖南丁渡，产品以地为名。产品依据民间古方和传统工艺，以高脚白菜棵芯为主要原料，配以纯真辣椒粉、黑芝麻、植物油、大茴香、蒜泥等纯天然原料精制而成，香辣咸甜皆全。…

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泾县书画纸 　　泾县书画纸是指采用产自安徽省泾县境内的沙田稻草和青檀皮，不掺杂其他原材料，并利用泾县特有的山泉水，按照传统工艺，经特殊工艺配方，在精密的技术监控下精制而成。是供书画、裱拓、水印等用途的高级艺术用纸。有…

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泾县琴鱼茶 　　泾县琴鱼茶是安徽省宣城市泾县的特产。泾县琴鱼茶入口则觉清香醇和，沁人心脾；喝罢茶汤，再将琴鱼吃在口里细品，鲜、香、咸、甜，别具风味。“琴鱼茶”流传于皖南泾县，是一道具有独特风味的茶中佳品，因用琴鱼制作…

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泾县酱菜 　　泾县酱菜是安徽省宣城市泾县的特产。泾县特产酱菜历史悠久，自古以来被人们青睐并被列为馈赠亲友和晏席上传统调味佳品，尤以香菜、生姜、大蒜、芝麻萝卜条闻名。如今在泾县做酱菜的企业有很多。以“正兴隆”品牌为首…

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苏岭山药 　　《泾县志》记载：“苏岭山药”有一千多年的种植历史，主要产自于安徽省泾县桃花潭镇苏岭村，后传至云岭、茂林等乡镇。嘉庆《泾县志》记载，苏岭山药有千年栽培历史，其食用品质好，肉质白嫩，细腻香甜，汤色清而不混…

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花菇田鸡 　　花菇田鸡将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中，花…

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炖鸽 　　炖鸽泾县是世界闻名的旅游胜地，不仅风景著名，其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾，鸽肉强身健体，被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。…

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汀溪兰香茶 　　“汀溪兰香”名优绿茶产于皖南山区的泾县汀溪，境内崇峦苍翠，溪流潆回，拥有万亩原始森林，属于黄山山脉延伸地带，素有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。2000多亩野生有机茶园掩映其间，天然的茶树常以山花…

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绿环兰香茶 　　汀溪乡是泾县名优茶的主要产区，生态条件最佳，位于皖东南泾县的深山腹地，距县城35公里，境内为黄山余脉常年云雾弥漫，泾县唯一的万亩原始森林郁郁葱葱连绵环抱，浓厚的绿色植被四季苍翠，天然的生态环境花木竟蔚…

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泾县金竹宣纸 　　泾县金竹坑宣纸厂生产的宣纸,具有韧而能润,折而不损,光而不滑,白而不俗,润墨性强,不蛀不腐,色质不变之特点.该厂生产的"金星","锦竹"牌宣纸按原料分为棉料,净…

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雪花金鲐鱼 　　雪花金鲐鱼…

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铜山特尖 　　铜山乡：名茶“铜山特尖”。…

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蔡村镇檀皮 　　蔡村镇：檀皮、板栗…

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章渡酱菜 　　“章渡酱菜”是泾县地方传统名特产品，生产的历史悠久，制作方法独特，技术水平精良，全县专业技术人员达1000余人。原料主要来源于本县章渡等乡镇菜农种植的无公害蔬菜，有专业生产基地5000多亩，还有其他季…

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后山剪刀 　　后山剪刀创制于清道光年间，是泾县仅次于宣纸、宣笔而驰名的名牌产品。后山剪刀口薄头尖，钢韧锋利，使用方便，具有凹口，钢性强，吃布力深，易修易磨，经久耐用等特点。…

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