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玉门市十大特产

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　　一.产品介绍赤金韭菜，甘肃省酒泉市玉门市特产，全国农产品地理标志。玉门市气候冷凉、日照长、昼夜温差大，土壤耕性和肥力较好，境内水源水质优良，适宜韭菜的生长。赤金韭菜以当地的“冬韭王”品种为主，叶宽茎粗，颜色碧绿纯正，韭味清新浓郁，叶片肥厚无丝，菜质柔嫩香辛。赤金韭菜含有丰富的营养物质和微量元素，具有……

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　　一.产品介绍玉门枸杞，甘肃省酒泉市玉门市特产，全国农产品地理标志。玉门地处枸杞种植黄金带，因光照时间长，昼夜温差大，降雨量小，使枸杞生长周期长，营养成分多，保证了枸杞正常采摘和晾晒，减少了树体及鲜果的病虫害，造就了玉门枸杞色泽鲜红、口味甘甜、粒大皮薄、肉厚汁多的优良品质。二.自然生态环境和人文历史因……

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　　一.产品介绍花海甜瓜为厚皮甜瓜，单果重2-4kg，果形端正美观，有黄皮、绿皮和白皮三种类型。其中，黄皮甜瓜为椭圆形，网纹密集、整齐、立体感强，果肉橘黄色，质脆、肉厚、空腔小，清甜爽口；绿皮甜瓜为椭圆形，网纹密集、整齐，果肉橘黄色，细腻、质脆、肉厚、空腔小，甘甜爽口；白皮甜瓜为圆形，网纹稀疏，果肉翠绿……

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　　一.产品介绍玉门孜然，为伞形科孜然芹属植物，一年生草本，株高25-40cm，全株光滑无毛；叶片羽状0 ，长1.5-5cm，宽0.3-0.5mm；复伞形花序，花钟形，以紫红色为主；籽粒呈梭形，有白色纵向条纹，长4.5-6mm，宽1-1.5mm，干粒重3-4g，外表黄绿至青绿色，色泽鲜亮，籽粒饱满，香气……

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　　玉门酒花，指在甘肃省玉门-酒泉地理区域内，以按照DB62/T1177-20 .04《-绿色食品啤酒花栽培技术规程》种植生产的鲜花为原料，经各级加工而成的啤酒花制品。玉门酒花香气更为浓郁，色泽黄绿新鲜。品质优于中国国内其它地区产品。产品类别主要有三种，压缩酒花、颗粒酒花、酒花浸膏深加工制品。.历史……

6.清泉羊羔肉

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　　清泉羊羔肉玉门盛产羊肉历史悠久。新石器时代火烧沟遗址中就有大角羊和无角羊形象。古今往来，羊羔肉一直作为玉门人待客的美食佳肴备受推崇。清泉羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环境。境内水……

7.酒泉锦丰梨

　　锦丰梨锦丰梨是中国果树研究所于1956年杂交选育而成的优质鲜食品种，其第一故乡为辽宁省兴城市。二十世纪80年代中期，经过许多有识之士的努力，锦丰梨在酒泉市清水镇单墩子滩农民张国安的杜梨砧木园中引种嫁接，从而建成全市第一个良种梨采穗基地。由于本地光照时间长，昼夜温差大，锦丰梨在酒泉大面积种植成功……

　　黄羊又叫黄羚、蒙古原羚、蒙古瞪羚、蒙古羚等，因为它实际上并非羊类。它的体形纤瘦，但比藏原羚和普氏原羚大，也略显粗壮，体长为100—150厘米，肩高大约为76厘米，体重一般为20─35千克，但最大的可达60—90千克。头部圆钝，耳朵长而尖，并且生有很密的毛。具有眶下腺，与藏原羚和普氏原羚不同。地方名&……

　　门的花锅盔做起来很讲究，用上好的面粉、清油、鸡蛋、牛奶，加入香豆粉、花椒等等，而后在面盆大小的生面上用针描画。描画图案的内容大多是"嫦娥奔月"、"松竹梅兰"、"仙桃果"之类。面饼上除嫦娥外不画其他人物。这种约两寸厚的生面饼做好后，便放入烧锅……

10.玉门砚台石

　　清泉乡：盛产砚台石、磨刀石。……

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