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金塔县十大特产

地理标志产品

　　金塔肉羊，甘肃省酒泉市金塔县特产，中国国家地理标志产品。长期以来，肉羊产业一直以来都是金塔县助农增收的特色优势产业。为了进一步提升养殖效益，持续增加农户收益，今年，该县共计筹措省畜禽良种补助资金和县财政资金260万元，从山东、内蒙等地区集中统一引进优质种公羊1300只，有效帮助农户进行肉羊品种改良。……

地理标志产品

　　金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的特产。金塔番茄属于自封顶有限生长类型，成熟果呈鲜红色，着色均匀，果形椭圆型，大小均匀，果肉厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压，耐储运。金塔番茄是国家农产品地理标志保护产品。金塔建置县始于汉武帝元鼎六年(公元前111年)，当时叫会水县，属酒泉郡。民国2年(1913……

地理标志产品

　　金塔辣椒，甘肃省甘南藏族自治州舟曲县特产，中国国家地理标志产品。金塔红辣椒果长14cm左右，果径2cm左右，果皮厚，辣味中等且辣中带香，使用非常广泛，既是菜品重要佐料，同时也可作为提取色素的最佳原料。辣度：金塔红辣椒辣度中等，辣中带香型辣椒。椒型：属于长椒，椒长一般在14cm左右，果径在2cm左右。……

　　金塔黑醋，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，实为调味佳品。食用后不但增进食欲，还能解乏。过去，金塔农民到外县走访友，带几瓶陈醋作为礼品，既经济，又实惠。金塔黑醋是农民家庭酿造的，金塔主妇几乎人人都会做醋。做醋……

　　金塔县甘草资源丰富，从鸳鸯池畔到黑河两岸，从荒滩野岭到田间路旁，都有大面积的甘草生长，也可以人工大面积种植。前来金塔收购甘草者络绎不绝，其主要原因是金塔甘草品质好、产量高。其品质是由特殊的地理环境和气候条件决定的。甘草是珍贵药材，李时珍在……

　　营养来源:锁阳,别名起阳草,产于环境恶劣的沙漠之中,采天地之灵气,集日月之精华,经若干年月生长而成!得天独厚的生长环境,使锁阳蕴含了锌、铁、胺等多种营养成份。小吃特色：本酒店的锁阳油饼，采用纯天然绿色原料-锁阳粉、小麦粉、经过……

　　主料：金塔特产面筋泡配料：青椒、红椒、蒜苗、干朝天椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、老陈醋、老抽特色：色泽暗红，酸辣适口，极具地方特色。……

8.凉拌粉皮子

　　主料：手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料：盐、味精适量，黑醋20克。特点：色泽晶莹透亮，入口滑爽，质地柔筋，酸辣可……

9.大肉白菜炒粉皮

　　主料：金塔产手工粉皮。配料：大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗。调料：花椒、大香、盐、味精、老抽、老醋。特点：粉条筋道，家常味突……

10.水煎包子

　　水煎包子是金塔很有名的一种风味小吃。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉。包子下锅，一锅多少个是一定的，多一个也不放，保证个匀量足。出锅的包子，一个是一个，没有粘的，没有破的，晶亮酥脆，特别好吃。 ……

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