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寒亭区十大特产

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　　潍县萝卜又称“青萝卜”或“高脚青”，有300余年的栽培历史。潍县萝卜是潍县著名土特产，系山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜，也可生食。含钙、镁、锌、铁等多种微量元素及多种维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效，还可做菜或腌制，亦可入药。远销香港、澳门、东南亚等诸多国家和地区，在国内外享有盛誉。做菜……

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　　寒亭西瓜是山东省潍坊市寒亭区的特产。寒亭人民利用“四膜一苫”种植模式，采取滴水灌溉和配方施肥等措施，生产出的西瓜口感好，色泽正，含糖高，上市时间长，在海内外享有较高声誉。寒亭区固堤街道是山东省大棚优质西瓜主要生产基地，当地瓜农自1993年种植以来，已有近20年的种植历史。2012年，固堤街道的西瓜生……

3.大家洼鳎米鱼

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　　大家洼鳎米鱼是山东省潍坊市滨海开发区大家洼街办的特产。大家洼鳎米鱼为国家农产品地理标志保护产品。大家洼街道办事处，位于潍坊市北部，地处渤海莱州湾南畔，现为山东潍坊滨海经济开发区。半滑舌鳎即鳎米鱼由于营养丰富、口感良好，深受市民的喜爱。2013年，潍坊滨海经济技术开发区渔业协会申报的“大家洼鳎米鱼”通……

4.一空桥山药

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　　一空桥山药是山东潍坊寒亭区的特产。一空桥山药名闻遐迩。山药自古有药用价值，中医称山药补而不滞，生则补脾肺肾之阴，炒之补脾胃之气，为平和之补剂。一空桥山药始种于隋唐时期，已有千年的栽植历史，是地方名优特产品。一空桥村独特的自然环境和土壤条件，加上多年的人工选择和传统的栽植技术，使本地产山药呈长圆柱形……

　　清康熙年间，潍县的铜业已相当发达。工匠们为美化产品，扩大销路，便比照古代青铜器的金银错工艺（金银错，战国时代用金银嵌上装饰花纹的青铜器），在一些铜器上镶嵌金银丝花纹。这就是最初的潍坊嵌银制品。清道光年间，铜匠艺人姚学乾、田熔睿（字雨帆）试验在木器上镶嵌金银丝，其制品是一些小型器物，用于消遣观赏，花纹……

6.杨家埠风筝

　　中国是风筝的故乡，从有文字记载以来，已有2000多年历史。潍坊是发明风筝和放飞风筝最早的地方之一，而杨家埠风筝是潍坊风筝的一支独有流派，甚至可以说是主要流派。它与杨家埠年画一样，在我国民族艺术宝库中，都凭自己独特的艺术魅力，占有了一席之地，堪称“寒亭名片”。溯源西杨家埠村是杨家埠风筝的的中心产地，也……

　　根雕，简称根艺，是对树根加工的艺术，即人利用根的自然美，施以造化之妙的手法，表现出来的艺术。有文字说，根艺始于战国，形成于汉晋，发展于唐宋，盛于明清。根艺作品大多为少数文人雅士、达官显贵品赏，人民大众与之无缘。正如著名美术史家常任侠先生说：“根艺的历史，虽则久远，但在旧社会里，认识这门艺术的并不很多……

　　和乐是潍坊传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品……

9.潍县布玩具

　　“潍县布玩具”流行于寒亭区开元街道（原潍县张氏镇）及周围区域，特别盛行于白浪河东西沿岸村庄，是当地民间原生态的民间艺术。它最早起源于绣房中少女少妇用碎布片做成小人儿以便在上面插放绣花针，使用时随时拔下，免得一时难以找到，俗称“针扎”或“针姑子”。据传承人口头资料中记述，“针姑子”清乾隆时已成形出现，……

10.潍坊布玩具

　　潍县布玩具流行于寒亭区开元街道及周围区域，特别盛行于白浪河东西沿岸村庄。它最早起源于绣房中少女少妇用碎布片做成小人儿以便在上面插放绣花针，使用时随时拔下，免得一时难以找到，俗称“针姑子”。其特点是随意设计，因材成形，多利用裁剪剩余边角布料，颜色多变，意态生动，特别具有原始文化意味儿，尤其为妇女儿童喜……

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