漠河市十大特产

1.中国北极蓝莓 地理标志产品

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• 　　中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。大兴安岭是黑龙江省乃至全国生产绿色食品的重要区域之一，特别是野生蓝莓储量占全国的90%以上，占全世界的30%。中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种……

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2.鸡肉炖蘑菇

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• 　　鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一，因漠河邻近山区，所以这里的蘑菇种类繁多，且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑，冬天干蘑菇居多。此菜的特点是营养丰富、口感咸鲜，漠河各大小餐馆都吃的到，30元左右一砂锅。……

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3.鳕鱼炖豆腐

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• 　　鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，用它炖豆腐，可谓营养丰富，鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强，夏秋鳕鱼肉肥，且打捞量多，40元左右就吃的到；如果是冬天，河面冻结，鳕鱼就非常难得，而且肉比较少，菜价也要相应贵些，差不多60元左右一砂锅。……

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4.烤狗鱼

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• 　　狗狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带草泥味外，实不亚于鲤、鲫或1哈鱼。鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏天漠河北极村的烧烤摊也很多，几乎家家都有这个菜品，几块钱一条，味道鲜美，有兴趣的游客可以去品尝一下。……

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5.马爬犁

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• 　　马爬犁是北极村历史上最为重要的生产工具，它不仅用于倒套子(采伐树木)，也同时用于冬季其他运输之用，也是最为普遍的交通工具，马爬犁在漠河几乎每家都有，它早已成为北极村人冬季生产生活时刻不离的运输工具。爬犁制作比较复杂，主体部件由爬犁挺、爬犁底、爬犁脚、爬犁盖子、爬犁腰子、斜拉杆、横梁、拉杆构成，附属部……

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6.野菜包子

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• 　　原料：荠菜等野菜，猪肉、面粉、调料适量。制作：将荠菜和肉剁碎后搅拌成馅来包饺子或包子，清香扑鼻，而且荠菜中脂溶性的胡萝卜素被人体充分吸收，可谓一举两得。……

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7.灰鼠皮

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• 　　灰鼠皮产于东北、新疆、河北等地，以大小兴安岭一带的数量最多，称为东北灰鼠皮；产于新疆阿尔泰山地区的称为阿尔泰灰鼠皮；产于河北省和内蒙古自治区的称为东陵灰鼠皮。 灰鼠皮的毛绒细密，灵活、色泽光润，毛干上有黑灰相间的色节，皮板坚实。制裘后适宜制作名贵的女式裘皮服装(俗有“灰背”大衣，“灰肷”大衣之……

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8.驯鹿

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• 　　黑龙江省大兴安岭特产，为国家二类保护动物，形体奇特，肩高1米多，头似马，身似驴，角有许多叉枝，蹄宽大如牛，与麋鹿同有“四不像”的俗称。性情温驯，能负重物，冬天于雪地上奔走迅速，是拉雪撬的能手。乳汁可制奶茶、奶酷等食品，鹿茸有补气益血、强筋壮阳等药用价值。皮可制衣帽鞋靴，保温性能良好。……

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9.芟刀

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• 　　芟刀外形似一把特大号的镰刀，刀头根部宽10厘米左右，平直自中部起形成内扣的漫圆，越向刀尖越窄，长约一米以上，片薄，刃锋，刀背上有一弧隆起。安装刀杆处为两个带有螺丝的铁箍，刀杆置于铁箍内，由螺丝拧紧固定。刀杆的中上部固定有一“v”型手柄，为柳木制成，手柄不是凿铆固定在刀杆上的，而是用新砍下的柳木，经水……

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10.漠河大麻哈鱼

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• 　　-哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮，肉味鲜美，可鲜食，也可胶制、熏制，加工罐头，都有待殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。在我国，-哈鱼为出口品种，其英文名为Chumsalmon，由辽宁、黑龙江输往：日本。-哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵……

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