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忻州市十大特产

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　　繁峙大杏，山西省忻州市繁峙县特产，全国农产品地理标志。繁峙县属于暖温带半干旱大陆性气候，一年四季分明，春季干旱、低温、风大，夏季高温、多雨、日照长，秋季少雨、天高晴爽，冬季寒冷、少雪、多风，适宜种植杏树。繁峙大杏品种主要来源于白水杏，所产杏个大肉厚，甘甜多汁，色泽金黄。可溶性糖含量在10-13%之间……

2.五寨马铃薯

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　　五寨马铃薯，山西省五寨县特产，全国农产品地理标志。五寨马铃薯，颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高，薯形好，蛋白质、还原糖、干物质含量及微量元素等营养元素高。外在特征五寨县马铃薯颗粒大又圆，表皮光滑，皮色好，整齐度高，薯形好，有很高的营养价值和药用价值。内在品质五寨马铃薯含淀粉12%～14%，蛋白……

3.定襄糯玉米

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　　定襄糯玉米，山西省忻州市定襄县特产，全国农产品地理标志。定襄县地处黄土高原忻定盆地。境内东、南、北三面群山环抱，中西部为河谷平川地带，由东南向西北逐渐倾斜降低呈簸箕形，定襄属暖温带大陆性季风气候。春季暖和，干燥多风，夏季炎热，雨水集中，秋季短暂，天高气爽，冬季寒冷，风多雪少，适宜种植玉米。定襄糯玉米……

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　　一.产品介绍灵境莜麦籽粒呈纺锤型，腹沟明显，籽粒长0.55cm～1.10cm，宽0.20cm～0.45cm，千粒重30g～35g，籽粒白黄色，籽粒整齐且饱满，出粉率达95%以上，加工的面粉呈白黄色，口感好，吃水多。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况五台县属土石山区，东与河北省以太行山脊……

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　　一.产品介绍代县小米品种主要来源于晋谷21号，所产小米米粒匀碎，色泽金黄，米香醇厚，口感光滑二.自然生态环境和人文历史因素代县地貌由山地、丘陵和平川盘结而成，特征为“两山夹一川”，“七山一水二分田”。代县小米种植区在南北两山的半坡地，其土壤类型以褐土为主，PH值在7.8-8.2之间，此种植区昼夜温差……

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　　一.产品介绍代县黄芪条长顺直，分枝少，上端较粗，表面有不整齐的纵皱纹，老根中心呈枯朽状，黑褐色。质柔韧、绵性大、粉性足、味甘。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况属温带大陆性气候，日照充足，太阳光辐射强，全年累加日照时数2863.6h，南北山区分属五台山、恒山两大山系，年平均气温变化在7.2……

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　　一.产品介绍峪里花椒粒大、椒皮厚实、色泽鲜艳、芳香浓郁、麻味醇厚、出干皮率高，表面有粗大的疣状腺点，果粒直径5mm～6.5mm，峪里花椒种子黝黑、锃亮。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况五台县属温带大陆性气候，从海拔624m的西南部向海拔3058m的北台顶梯级过渡的地形特点，形成了梯次明显……

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　　代县滹沱河两岸东起峨口镇、西至阳明堡有5万多亩滩涂。这里气候湿润温和，无霜期长达170天，土壤有机质含量为1．269％，PH值8．4，河水中还含有丰富的矿物质，由这些条件构成了水稻理想的生长环境。代县大米以颗粒大，洁白细腻，蛋白质高，适合性强而著称。一般大米蛋白质含量在6．5——9％，但代县大米蛋白……

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　　　中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。雕式有号、耳瓶、二龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立体砚。平面雕刻有山水人物、草树花卉、走兽飞禽；……

10.五寨红芸豆

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　　五寨红芸豆，山西省忻州市五寨县特产，全国农产品地理标志。五寨县水系均属黄河流域，有朱家川河、县川河、岚漪河三大水系，全县水资源总量为1.13亿立方米，光照充足、昼夜温差大，符合农作物的生产发育。五寨红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜红，蛋白质含量高，有很高的营养价值。2013年，五寨县携手粮食加工企……

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