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平湖十大特产

1.五芳斋粽子

　　　　产品名称：五芳斋粽子　　产品产地：浙江省嘉兴　　产品特性：糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中　　产品成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维等。　　产品功效：养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。　　产品简介：号称“江南粽子大王，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺……

地理标志产品

　　　　南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食( 嘉兴)南湖菱地理标志产品保护范围为浙江省嘉兴市现辖行政区域内，东经120°31′至120°56′，北纬……

3.新当湖鲜蘑菇

　　新当湖鲜蘑菇平湖市蘑菇生产始于1979年，当时为上海国营外贸出口企业蘑菇罐头原料的生产基地。近几年来蘑菇产业化经营水平不断提高，实现了跳跃式发展。1998年，平湖市农副产品综合批发市场有限公司注册了新当湖鲜蘑菇商标，与市食用菌技术协会和市食用菌专业合作社在基地农户鲜蘑菇销售中采用这一商标。2002年……

　　产品名称：平湖西瓜产品产地：浙江嘉兴产品特性：糖度高、汁多、瓤细、皮薄产品成分：葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶物质、纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、A、C、胡萝卜素和尼克酸等产品季节：夏季产品功能：消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮产品历史……

　　　　产品名称：元青豆　　产品产地：浙江平湖　　产品类别：黑毛豆　　产品特性：呈椭圆形，皮黑肉青，故又称皮青仁、黑毛豆，而且颗料粗大、落盘有声　　产品成份：其蛋白质含量43,5%,并含铁、铬、铜、钳钴等微量元素各生长素，以及人体必需的17种氨基酸。黑豆食品有清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血，增强免……

　　　　产品名称：平湖生姜　　产品产地：浙江嘉兴　　产品特性：肉质肥嫩，纤维质少，辛辣味足，香气浓郁　　产品成分：蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维　　产品季节：第一次是在6月上旬至7月上旬，第二次是在9月上旬－10月上旬　　产品功能：去腥除臭、解表散寒、健脾暖胃、促进食欲、温中止吐、祛毒行水　　产品历史……

　　　　产品名称：平湖蜂蜜　　产品产地：浙江省嘉兴市平湖　　产品特性：活性高，质量越好，其酸、　　产品成分：蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶、转化糖、矿物质等营养成分。　　产品功效：促进机体组织再生，改善内分泌、消化、血液等系统功能。提高免疫力、性机能。天然滋补养颜佳品。营养、医疗、保健于一身，强身健体、……

　　　产品名称：平湖糟蛋　　产品产地：浙江嘉兴　　产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破，蛋色晶莹，形似榄球，蛋白呈乳白色软胶状，蛋黄呈桔红色或黄色　　产品成分：白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B和铁、钙、磷、钾、硒　　产品历史：清雍正年间（1722-1735），在浙江平湖城西有一个叫徐源源的酒坊老板，……

　　平湖软壳糟蛋已有250多年历史，属天下独一无二的产品，是我国杰出的、优秀的民族地方特产。平湖糟蛋在清朝被列为贡品，并远销东南亚地区。平湖糟蛋在悠长的历史中，解放前曾先后三次获国际大奖，八十年代后10余次获部优、省优产品，是人间一份不可多得的美味食品。平湖软壳糟蛋是鲜鸭蛋经裂壳后用优质糯米糟渍而成的再……

10.平湖杜瓜子

　　平湖杜瓜子是浙江省嘉兴市平湖市的特产。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。2010年以来，广受上海，杭州，苏州等地青睐。平湖杜瓜子是由平湖特产杜瓜制成，杜瓜，学名栝楼，中药名瓜蒌，俗称苦瓜，是平湖传统优质中药材。瓜皮、瓜仁、根块，均可入药。常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等……

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