各地名产特产推荐--笋篇

196.泾县冬笋 [安徽省宣城市泾县]

• 　　泾县冬笋……

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197.揭东竹笋 [广东省揭阳揭东区]

• 　　广东省揭东县被中国农学会推荐委员会命名为“中国竹笋之乡”，这标志着揭东县的竹笋品牌已走出粤东，走向全国。 农业大县揭东竹笋种植历史悠久，该县出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。 近几……

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198.安丘芦笋 [山东省潍坊安丘]

• 　　安丘芦笋，属多年生高档蔬菜，七十年代初自国外引种，八十年代以来发展较快，是山东省最大的芦笋生产出口基地之一。1995年被命名为“中国芦笋之乡”。安丘芦笋质地细滑，纤维柔软，风味鲜美，具浓郁的芳香味道，能增进食欲，帮助消化，属优良保健食品，对……

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199.漳浦芦笋 [福建省漳州漳浦县]

• 　　漳浦县所产芦笋，具有株梃、色白、肉嫩、味香等独特优点，除制作罐头外，是名贵的蔬菜，食之清爽可口，被誉为“龙须菜”。它富含蛋白质、维生素、和矿物质等，对高血脂、冠心病、动脉硬化等有辅助疗效。1999年被中国特产之乡推荐暨宣传委员会命名为：“中……

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200.黑竹沟竹笋 [四川省乐山市峨边]

• 　　黑竹沟竹笋产品，取材于海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋，独具香、嫩、脆、鲜的特点，富含粗纤维和多种维生素，风味独特。……

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201.富阳冬笋 [浙江省杭州富阳]

• 　　富阳为浙江第二竹乡，竹笋为一大特产。冬笋是竹笋之王，生在竹鞭上，潜伏地层，秋季发芽，冬季成笋。富阳冬笋具有“壳薄肉嫩、切片不碎”的优点，做羹佐肴，味甲诸蔬，营养丰富，素享盛名，封建王朝列为贡品。( 富阳)……

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202.漳平笋干 [福建省龙岩漳平]

• 　　俗称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名的佐料。……

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203.笋衣、笋干 [安徽省黄山市黄山区]

• 　　　　烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料，鲜嫩味美，可增进食欲( 黄山)……

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204.雅笋 [四川省雅安市荥经县]

• 　　雨城春天竹笋上市，白嫩香脆，鲜美无比。春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地。……

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205.溧阳野山笋 [江苏省常州市溧阳]

• 　　在溧阳南山一带，拥有万亩毛竹，是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳，露出的全是白嫩的笋肉，把它切成块、条、片、丝，单独烧煮或和着肉类等作佐料，皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏，不失为夏、秋两季的一道好菜。 ……

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206.资兴笋 [湖南省郴州市资兴]

• 　　资兴特产--笋竹子是资兴的特产，烟坪一农民培育了一株大毛竹，胸径达59.3厘米，可称竹王。资兴的竹制工艺品名扬省内外，而竹笋又让资兴人饱享口福。冬笋脍炙人口，春季来临，雨后春笋，争相出土，春笋就出现在家家户户的餐桌上，吃不完就晒干。有一种竹……

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207.洋窠熟笋干 [福建省三明将乐]

• 　　洋窠熟笋干……

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208.富阳绿芦笋 [浙江省杭州富阳]

• 　　富阳是浙江省芦笋主产区，是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高，风味鲜美，芳香润口，能增进食欲，是一种防癌保建食品，在国际市场上很流行。日前，由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋，经中国果菜专家委员会审定，被评为“中国特色名品”。富阳……

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209.后坪笋干 [福建省南平延平区]

• 　　后坪笋干……

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210.沐川苦笋 [四川省乐山市沐川]

• 　　产于四川盆周山区苍山翠岭中的“沐川苦笋”俗称“甜苦笋”，以其味甜微苦，鲜嫩可口，清爽宜人，无污染，而成为现代食中佳品。据李时珍《本草纲目》记载，苦笋有“去面目并舌上热黄、清渴明目、解酒毒、除热健人、益气力、利水道、下气化痰、治出汗中风失音”……

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