各地名产特产推荐--蒜篇

46.古宅大蒜 [福建省厦门翔安区]

• 　　古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。厦门市翔安区新圩镇古宅村现有15个村民小组，总人口3400人，耕地面积3000亩。古宅一带村落，地处丘陵，隆冬风大，湿度较低，土壤疏松深厚，很适合大蒜生长。如今古宅大蒜已有100多年的栽培……

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47.武山蒜苗 [甘肃省天水武山县]

• 　　武山蒜苗武山县蔬菜协会近年来，大南河流域按照“一乡一业、一村一品”的要求，以发展蒜苗、莴笋、西红柿、地膜洋芋及复种地膜菜瓜、架豆等特色产品为重点，不断推进蔬菜生产的科学化、标准化、规模化。在洛门、四门两镇河谷川区全面推广“蒜苗—莴笋”、“蒜……

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48.海岱蒜 [内蒙古包头东河区]

• 　　海岱蒜，内蒙古自治区包头市东河区特产，全国农产品地理标志。海岱蒜农产品地理标志保护范围为包头市东河区沙尔沁镇所辖海岱村。地理坐标为东经110°13′34″～110°15′06″，北纬40°32′39″～40°33′49″。海岱蒜产自北纬40……

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49.水沟庙大蒜 [河南省洛阳市宜阳县]

• 　　水沟庙大蒜是河南洛阳宜阳县的特产。水沟庙大蒜产于唐代诗人李贺故里、九朝古都洛阳三乡镇，历史悠久，久负盛名。“水沟庙大蒜”蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜，浓而不沉淀，是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。当地人常在三乡镇……

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50.原平紫皮大蒜 [山西省忻州市原平]

• 　　一.产品介绍原平紫皮大蒜蒜头外面有膜质鳞皮，剥去鳞皮，内有6—10个紫皮蒜瓣，轮生于萎缩的花茎周围，茎基部盘坐，生于多数须根。蒜头直径约5CM，每头新鲜大蒜重量约43-45g，把蒜瓣紫皮和透明薄膜剥去后，即见白色、肥厚发亮的蒜瓣，有浓烈的蒜……

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51.湍湾紫蒜 [山东省青岛即墨]

• 　　一.产品介绍湍湾紫蒜蒜瓣4瓣-6瓣，茎盘上围成一轮，蒜皮为紫红色，主要特点：蒜头个大，单头重40g-60g,蒜瓣洁白均匀，鲜嫩多汁，口感辛辣，脆香浓郁，风味独特，肉质肥厚，皮薄易剥。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌条件种植区位于……

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52.三乡大蒜 [河南省洛阳市宜阳县]

• 　　一.产品介绍三乡大蒜新出土时蒜皮紫红，晾干后蒜皮呈白色，皮薄如纸，蒜形饱满，头大瓣齐，清白似玉，粘辣清香，隔夜不变味，形、色、味俱佳。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况。包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。……

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53.小文公大蒜 [内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗]

• 　　小文公大蒜种植历史悠久，历来是人们家常种植蔬菜之一。上世纪八十年代初小文公乡拉兑九村数户农户率先在自己的承包田种起了大蒜，亩产收益是其它作物的2-3倍，激发了人们种植大蒜的热情。大蒜在拉兑九遍地开花并迅速波及小文公全乡，农户们依靠种植大蒜脱……

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54.两河大蒜 [山东省潍坊安丘]

• 　　两河大蒜是山东潍坊安丘的特产。 安丘“两河大蒜”，因产于安丘市官庄镇两河村而得名。据县志记载，两河村种大蒜始于清代初年，有近300年历史。两河大蒜分红皮、白皮两种。长期精选优育、改进种植技术，加上土地肥沃，土壤中有机质含量高，冬夏温差大，……

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55.北董大蒜 [山西省临汾市曲沃县]

• 　　北董大蒜大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调……

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56.毕节白蒜 [贵州省毕节七星关区]

• 　　七星关区栽培大蒜的历史悠久，尤以“贵州白蒜”享誉省内外， 2003年“贵州白蒜”被评为毕节地区优质农产品和贵州省名牌农产品，根据《中国大蒜志》记载“贵州白蒜”品牌的形成已有50多年的历史。最早栽培于七星关区杨家湾镇塘边村。随着人们生活水平的……

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57.徽县紫皮大蒜 [甘肃省陇南徽县]

• 　　徽县紫皮大蒜是甘肃省陇南市徽县的特产。“徽县紫皮大蒜”是芳香族调味蔬菜上品，营养极其丰富，不仅兼具医疗和保健功能，而且是风靡全球的兰州拉面的重要佐料。徽县紫皮大蒜为国家农产品地理标志保护产品。由于独特的地理位置和优越的农业环境条件，徽县“三……

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58.临颍大蒜 [河南省漯河市临颍县]

• 　　临颍大蒜品质独特、皮色洁白、瓣匀紧密、头大瓣多、10-14瓣、肉质细嫩、色味俱佳，尤以蒜香浓郁，辣味辛烈、捣汁不懈、隔夜不馊等特点著称。新鲜度：新鲜、清洁。色泽：具有本品种成熟时固有的色泽，皮白瓣匀。品种特有的风味：皮色洁白、瓣匀紧密、辣味……

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59.兴义红皮大蒜 [贵州省黔西南州兴义市]

• 　　一.产品介绍兴义红皮大蒜不抽薹，株型直立，商品蒜苗株高50cm～60cm,叶片半下垂，V字形，无蜡粉，叶鞘下部表皮紫红色，上部浅绿色，横截面圆形。蒜头扁圆球形；蒜瓣规则单轮排列，7～9瓣，保护皮紫红色，带条纹，蒜肉乳白或黄白色；肉脆汁多，辛……

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60.黑水大蒜 [四川省阿坝州黑水县]

• 　　一.产品介绍黑水大蒜产区位于四川省西北部，青藏高原东南缘横断山脉中段北端的岷江上游。产区属高半山，海拔2500-3000米。产区土壤以沙壤土为主，pH值6.5-7，有机质含量高，富含硅、锌、铁、硒等微量元素，土壤肥沃，土质疏松，适合大蒜生长……

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