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各地名产特产推荐--蕨菜篇特产
各地名产特产推荐--蕨菜篇
31.
佳木斯蕨菜
[
黑龙江省
佳木斯
汤原县
]
蕨菜嫩叶嫩茎可食，被称为绿色食品，因营养丰富，无污染 倍受外商欢迎，近二十多年来，大量出口，风靡日本全国。蕨菜要在春季萌发后适时采摘，以幼茎嫩叶为佳，带拳卷的叶片味道更浓，伸开巴掌即不宜食用。蕨菜富含营养，每百克含粗蛋白1.6克、碳水化合……
32.
张家口蕨菜
[
河北省
张家口
涿鹿县
]
张家口蕨菜……
33.
崇礼蕨菜
[
河北省
张家口
崇礼
]
蕨菜的食用多煮熟凉拌，也可肉炒。:常吃野生黄花能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。野生蘑菇的营养成份主要……
34.
围场蕨菜
[
河北省
承德
围场
]
围场蕨菜……
35.
宁城县蕨菜
[
内蒙古
赤峰
宁城县
]
宁城县蕨菜……
36.
高原蕨菜
[
四川省
甘孜州
康定市
]
高原蕨菜系龙爪蕨，是蕨菜中之精品。营养丰富，维生素含量是一般蔬菜的数倍，适口性好，其根茎粉含量很高，可制粉条或酿酒。蕨菜性寒，味甘，具有清热、滑肠、利尿、化痰、降压和促进细胞更生等药用功效，有一定的滋补作用。食用方法：温水浸泡10-20分钟……
37.
和政蕨菜
[
甘肃省
临夏
和政县
]
和政县气候湿润，适宜乌龙头、蕨菜等野菜生长。随着老百姓对天然食品的青睐，山间的野菜走俏市场，许多有经济头脑的农民开始忙活采摘野菜，别看野菜不起眼，也能为他们带来不少的收益。“蕨菜卖得快，我一天要卖20到40斤，收入几百元哩！”销售野菜的买家……
38.
临夏蕨菜
[
甘肃省
临夏
临夏县
]
临夏特产蕨菜：主产于阴湿、半阴湿山区的野生植物，有羊蕨、牛蕨之分。羊蕨长在阳山，杆细，色呈菜绿，又称白蕨。牛蕨长在阴坡低洼处，杆粗条长，墨绿泛紫，又称黑蕨。脆香爽口，细嫩润滑，纯净无污染，素有“山菜之王”之称。……
39.
昆嵛山蕨菜
[
山东省
威海
文登区
]
昆嵛山蕨菜，是文登昆嵛山一带生长的一种山野菜，因其长的像个拳头，当地人又叫它拳拳菜。以前，蕨菜只有山里人才能吃到，但现在它已走进国内各大城市，还被加工成出口菜。昆嵛山有“海上仙山之祖”的美誉，是国家森林公园。这里气候温和，雨量较多，野生蕨菜……
40.
荔波水蕨菜
[
贵州省
黔南州
荔波县
]
炒水蕨菜蕨类植物是地球上最早出现的陆生植物类群，具有四千多万年的历史。？早在我国周朝初年，就有伯夷、叔齐二人刹蕨于首阳山，以蕨为食的记载。蕨莱健脾，祛痰湿，具有消暑、利尿、减肥、延缓衰老等功效、水蕨菜又名良蕨，是蕨菜中的佼佼者。据专家考证，……
41.
铜锣坝野生干蕨菜
[
云南省
昭通市
水富县
]
【铜锣坝野生干蕨菜】蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种药用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓。该干蕨菜……
42.
腐乳炒蕨菜
[
福建省
南平
武夷山
]
蕨菜(武夷山当地音“雨赛”)，也有叫拳头菜，堪称“野菜之王”。喜生于浅山区向阳地块，食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜是无任何污染的绿色野菜，食用前经沸水烫后可去毛绒及苦涩味，再浸入凉水中除去异味，加入豆腐乳汤爆后，便可食用。难得的上乘酒菜。……
43.
柘林湖蕨菜
[
江西省
九江
永修县
]
蕨菜是一种野菜，即蕨的嫩茎或嫩叶，亦称“乌糯”。蕨是一种多年生草本植物，生于山下阳坡或疏林下。蕨菜味道独特，性凉，食之有去热，利湿功效。柘林湖蕨菜为野生，分布在西部山区和北部高丘地区，面积约3000亩，富含粗纤维，蛋白质，有防病、保肝功效，……
44.
荔波水蕨菜
[
贵州省
黔南州
荔波县
]
荔波水蕨菜是贵州省黔南州荔波县的特产。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，柔嫩可口，水蕨菜作为荔波正餐中的一道美味特色菜，在荔波用餐时不防品尝。荔波水蕨菜，是蕨类植物的一种，是地球上最早出现的陆生植物类群，具有四千多万年的历史，生于荫凉潮湿的河谷里……
45.
龙江海米蕨菜
[
黑龙江省
鸡西
梨树区
]
特点：清淡典雅、味鲜爽口。制法： （1）先将蕨菜用清水脱盐，泡去咸味，再用开水打焯，捞出控干水分。（2）加精盐、味素、花椒油拌好，然后改刀成寸段，码入盘中，呈棱型。（3）将上好的大海米，用热水泡软，码在蕨菜上面，即成。……
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